Une carte de vins et spiritueux hors pair.
Des prix plus que contenus, des conseils toujours au top et le boss ne pousse pas à la consommation.
Bref l'adresse du plateau.
Un magasin, clair, bien remplis, avec pleins d'îlots différents, idées cadeaux, vins abordables, gamme prestige et régionale.
Les deux cavistes, Aude et André, sont super sympas, avenants, connaisseurs, professionnels :) Un vrai plaisir de venir choisir son vin chez Nicolas Thoiry ;)
De l accueil, au départ, nous avons été parfaitement reçu, dans un cadre atypique, où nous avons dégusté des plats délicieux. Réduction de morilles exquise, belle pièce de viande savoureuse, et cigale de mer pour monsieur. Le cuisinier est venu nous parler de sa cuisine, nous montrer les produits. La personne qui nous a servi était disponible et accueillante, professionnelle, elle connaît également bien sa cave pour vous conseiller les vins à choisir en fonction de vos goûts et de vos plats. Les prix sont en rapport avec la qualité de la cuisine et des prestations. Nous reviendrons.
J ai invité ma soeur et son ami (qui n'est pas trop adepte des restaurants) hier soir. Ils se sont régalés. Peu de tables. Donc il faut reserver.
Le service est irreprochable avec de bons conseils oenologiques et une serveuse avec un humour qui complète avec bonheur le sérieux de cette cuisine raffinée.
Tres bon moment.