Au Fin Gousier

"Le seul caviste spécialisé en vins biologiques (organic) de Bayeux. Michel connait toutes les propriétés dont ses vins sont issus. Vins blancs, rouges, rosés, cidres, alcools tous bio à venir découvrir lors des dégustations organisées à la cave. Le meilleur caviste de Bayeux !"

"Une encyclopédie vivante ! Découvert lors d'une recherche d'un distributeur de vins bio. Explications très fines et techniques pour un choix de qualité pour notre mariage. Merci encore pour tout!"

" Oh mon Dieu. J'ai appris plus que jamais sur le vin (en français en particulier) au cours des quelques minutes de conversation avec Michel. C'est un passionné complet ! Il ne lui faudra pas grand-chose pour le faire démarrer. De bonnes bières artisanales locales aussi ! "

"Accueil de qualité par de fins connaisseurs"

" Excellent service avec d'excellentes recommandations !! "

"Une soirée dégustation de vins exceptionnelle en compagnie d un passionné. Le rapport qualité prix est imbattable. N hésitez pas à venir partager un bon moment avec ce caviste très compétent et généreux. Son goût prononcé pour les bons vins écologiques et biodynamiques vous surprendra!"

" Bel endroit! Le service était exceptionnel et la bière artisanale était délicieuse. "

"Magasin attrayant, mais nous ne sommes certainement pas arrivés au bon moment. En effet, monsieur a préféré servir ses bières à des clients arrivés après nous que de nous renseigner sur les produits de sa région. Vendeur plus moqueur que professionnel à notre goût. Nous n’avons pas eu l’accueil attendu selon les précédents avis et avons donc passé notre chemin."

"Le meilleur caviste que je connaisse dans la région ! Même si un peu éloigné de mon lieu de résidence (langrune) , je me déplace exprès sur bayeux pour y découvrir de nouvelles pépites.. un vrai passionné cela se voit et toujours d excellents conseils.. s il y avait en plus possibilité de se faire livrer, ce serait merveilleux 😉"

"Bien conseillé et de bons produits"

"Bel endroit avec du choix. Très bien."

"A du mal à dire bonjour et malgré que le monsieur soit seul en magasin, il devrait au moins pouvoir échanger un simple mot de courtoisie avec un client potentiel qui du coup va aller dépenser environ 300 euros dans un supermarché.... je comprends pourquoi les commerçants ne gagnent pas bien leur vie."

"Excellent caviste ! Des vins bio pour tous les goûts. Sébastien est toujours de bon conseils. Je côtoie la cave depuis l'ouverture et je n'ai été jamais déçu. Michel peut être fier de ce qu'il a battit et Transmit."

"Personnalité de l'endroit et conseil parfait"

"Le caviste est très gentil et conseille super bien. Dommage que nous n'étions que de passage"

"Un jeune homme qui connaît son affaire bon conseil pas forcément cher boutique sympa lieu chargé d'histoire je recommande"

"Après de bons conseils ce matin pour l’achat d’une bouteille de rouge (Montpeyroux), nous conseillons vivement ce caviste. Bon accueil sympathique"

"Je vais commencer par le point très très négatif au sujet de cette boutique : qu'elle soit trop loin de chez moi pour pouvoir y retourner aussi souvent que je le voudrais !! :-) Vous l'aurez compris, très agréable expérience, j'aurais discuté des heures avec Sébastien de notre passion commune pour le whisky, bourbon, de nos expériences... mais je n'étais que de passage et la famille, qui m'avait laissé seul dans la boutique à discuter, commençait vivement à s'impatienter :-) Et évidemment, vous nous pouvez pas ressortir sans quelques bouteilles sous les bras... Voilà, pour résumer, une boutique comme on voudrait en voir plus souvent dans laquelle je ne manquerai pas de retourner dès que j'en aurai l'occasion. Bonne continuation !"

"Très bon conseil"

"caviste passionné qui s'adapte au goût des clients. des produits originaux. j'ai découvert le calvados domfrontais 100% poire par exemple."

"D'excellents conseils et des discussions passionnantes et passionnées avec le caviste. Super sélection de vins bio/biodynamie/nature. Super aussi pour les spiritueux."

"Un super accueil et de très bon conseils. Merci Sébastien pour cette bouteille de rhum."

"Très bons conseils, sur sympa!"

"Très bon accueil, beau magasin."

"De très bon conseils, large choix de whisky et nombreux autre breuvages, et produits locaux. Accueil chaleureux et convivial. N'hésitez pas à pousser la porte de la boutique pour de belles découvertes."

"séance de dégustation bien agréable par Marina, dans une cave voûtée en pierres"

"je recommande fortement, équipe chaleureuses, de bon conseil et des vins d exception"

"Très beau choix de vin bio et autre spiritueux. L'accueil et les conseils sont de qualités."

" Incroyable sélection de produits de distillerie locale, notamment Calvados et Gin. Propriétaire compétent, sympathique et serviable. Recommande fortement. "

"Un tres bel acceuil...de tres bons conseils. Je suis venu pour acheter un Calvados... J ai decouvert du coup deux types Une simple distillation Une double distillation Je suis reparti avec deux bouteilles. La première 6 ans age de chez hugues Desfieches La seconde 8 ans age de chez roger Groult. Calvados du pays d auge.. Encore merci pour les conseils et la découverte J ai hate de le faire déguster a mes amis Merci . . . . ."

"Merci à Sébastien pour son explication et ça dégustation de Calvados. De très conseil et un bonne approche du produit. Nous avons grandement apprécié. Gaëtan"

" Beau magasin avec un(des) commerçant(s) très sympathique(s). Je le recommanderais ! "

"Meilleure cave sur Bayeux !"

"Une belle rencontre ....conseils de pro et l équipe est aux petits soins. Je recommande"

"Bons conseils, souriants, sympathiques"

"Magnifique endroit avec un personnel très accueillant, beaucoup de bons vins originaux"

"Grand choix de bons vins"

"Superbe expérience dégustation de vin le 13 janvier merci a Sébastien pour sa patience 😉 et son expertise. La cave est magnifique les produits de qualité."

"Très sympa et à l'écoute. Je n'avais eu que de bons échos par mes proches et je recommande totalement. Encore merci pour votre aide !"

"Très bonne soirée lors de cette dégustation. Ambiance sympa et explications claires. Je recommande."

"Un grand merci pour cette soirée dégustation très intéressante et conviviale. Je recommande."