Les Cavistes autour de moi

Bonjour Je suis allé foire d Auxerre et j ai rencontré sur le Stand Vins Groubier une personne très sympa Nous avons passé un agréable moment en dégustant ces différentes cuvées. Il a été très commercial J ai passé une commande qui m a bien été livrée en temps voulu. Cordialement

A consommer avec modération. Bon accueil bons conseils et très grand choix

Facile d'accès, très accueillant, beaucoup de choix,des conseils avisés, fréquente la boutique depuis son ouverture, jamais déçu, excellent caviste

Par où commencer... premièrement le cadre : de loin, cela semble pas mal avec une terrasse couverte mais lorsqu'on s'assied, on découvre que les tables sont disposées à côté de boutiques qui semblent abandonnées, inoccupées avec tout un tas d'affaires entassées dans les vitrines ce qui ne donne vraiment pas envie de déguster. Les plats sont présentés sur une toute petite ardoise, ambiance bistrot garantie alors qu'on cherche un restaurant plutôt gastronomique. Concernant la cuisine, le carpaccio de Saint-Jacques était insipide, aucun assaisonnement, aucun goût, pour près de 20 € l'entrée on s'attendait à bien plus subtile. Autre entrée, une poêlée de foie gras où il fallait vraiment pouvoir trouver le foie gras parmi toute la salade. Au niveau du plat, la poêlée de Saint-Jacques à 36 € n'avait aucune originalité qui puisse justifier le tarif. Quatre noix de Saint-Jacques avec un peu de risotto, on trouve la même chose - voire mieux - sur le port de Calvi pour bien moins cher. Heureusement que le filet de boeuf à 32 € était à la hauteur. Le gros problème vient du service. Nous avons eu à faire à la patronne de l'établissement et nous avons été très déçus. Sachez que si vous n'êtes pas amis avec la patronne ou alors habitués des lieux, elle vous montrera très franchement qu'elle n'en a rien à faire de vous. Elle s'est montrée brutale et expéditive. Comme par exemple le fait de déposer sur la table une boisson sans marquer à l'arrêt, pire que dans un café parisien ! Nous sommes venus dans cet établissement pour le vin, eh bien nous avons été fort déçus compte tenu du fait que la patronne n'a pas du tout pris le temps de nous conseiller, elle semblait pressée alors que nous souhaitions savoir quel vin pouvait être allié au mieux à notre repas. Si le service avait été professionnel et à la hauteur avec un minimum de raffinement, nous aurions passé une très belle soirée en amoureux et serions passés outre des prix élevés par rapport au niveau de cuisine. Dommage.

Christophe nous entre autre accompagné sur le choix du vin pour notre mariage. Très à l'écoute et de très bon conseil aussi bien sur le vin que les spiritueux.

Le seul caviste spécialisé en vins biologiques (organic) de Bayeux. Michel connait toutes les propriétés dont ses vins sont issus. Vins blancs, rouges, rosés, cidres, alcools tous bio à venir découvrir lors des dégustations organisées à la cave. Le meilleur caviste de Bayeux !

Un passionné à votre service. Il vous écoute, il vous propose et vous disposez... Dite lui ce que vous mangez avec quelle sauce et il vous propose l'accord avec en plus l'histoire qui va avec la ou les bouteilles. De l'apéritif au digestif en passant par la table In Vino propose un vaste choix. Du classique, mais aussi de l'atypique! Des vignobles méconnu, des regions qui sortent des grands classique, des petites propriété qui sont sublimé par le maître des lieux... J'adore, je recommande.

5 étoiles largement méritées. Nous avons sollicité M. VOVARD pour notre mariage. Il nous a apporté des conseils de qualité sur le choix de nos vins, bières ou encore cocktail... Nos invités nous ont même demandé l'adresse. Un passionné au service de ses clients je recommande *********

Grand choix, de vrais professionnels

Bon repas il a rien à dire domage que le prix soit pas afficher , c’est obligatoire , de plus le verre de vins est cher et le repas aussi …… manque de sympathie , je ne mais que une étoile car sortir avec 35 euro tout seul c’est vraiment abusé 2 verre de vins le reste le repas entre , plat, et dessert Auresement que c’était bon …… pour le reste on se croirait presque cher Bruno

Un magasin de vin formidable avec un accueil au top . On est très bien conseillé .et le responsable est vraiment sympathique et dévoué.

Bib viognier n°13 très bon, et excellent rapport qualité/prix !!! Mais emballage carton à revoir svp, pas 1 seul n'arrive entier à la maison, les points de colle sur le dessus ne tiennent absolument jamais, et sur le côté 1 fois sur 2 seulement. C'est une vraie catastrophe !!! Je précise que j'achète ces bib carton à Super U ou à Intermarché Merci de votre attention.