Les Cavistes autour de moi

Super rapport qualité prix et un vendeur adorable, le magasin a beaucoup de choix et des produits de super qualité

Toujours de beaux flacons pour égayer les papilles. Il y en a pour toutes les bourses et tous les domaines sont représentés

Après la réponse du propriétaire à mon "sympathique avis", je précise que nous étions 6 personnes autour de la table à n'avoir pas pu boire plus d'une gorgée de ce Côtes de Beaune si "souple et digeste"... Ni à la première bouteille, ni à la seconde. Le goût semble donc moins en question que la qualité réelle du vin, qu'il soit d'entrée de gamme ou non. Le prix non plus n'est pas en question bien que je note l'élégance qui consiste à le rappeler. J'ai d'ailleurs été finalement rappelé par le propriétaire. Il m'a laissé un message énergique et directif pour m'expliquer son désaccord et son refus. Commercialement, c'est expérimental. Je lui ai donc laissé mes 21,80 euros avec plaisir puisque je n'en ai jamais demandé le remboursement (un geste aurait suffi ) et trouvé un autre caviste tout aussi bien fourni, avec lequel il est possible de discuter raisonnablement. Sur ce, je lève mon verre à votre succès ! Avis initial : Belle boutique, du choix MAIS... Alors qu'on pourrait penser avoir affaire à un commerçant amoureux de ses produits et qui privilégie la qualité, le beau tableau se fissure quand on doit malheureusement ramener à la boutique un très mauvais vin. En l'occurrence un Haute Côte de Beaune de 2015 qui avait tout d'un méchant beaujolais nouveau : acide, aqueux, vraiment indigne de l'appellation. A table, tout le monde en avait grimacé et rincé son verre. Donc retour chez Cavavin pour dire le désagrément et les informer sur ce produit qu'ils conseillent. Et bien, contre toute attente, après dégustation, la maison a considéré le vin comme certes "végétal" MAIS... Peut-être était-il altéré car ouvert depuis trop longtemps (un week-end,), c'était aussi les caractéristiques du millésime... Enfin on s'est soudain mis à parler avec beaucoup de mauvaise foi et une seule inquiétude visible : ne pas rembourser. J'ai rappelé que ce n'était pas le propos, et l'on m'a proposé de revenir quand le patron serait là. Comme j'ai tout de même autre chose à faire et que l'histoire ne mérite peut-être pas qu'on le dérange, j'ai laissé mon numéro. Sans plus de résultats. C'est dommage, ce vin était juste raté, vraiment mauvais, c'était indéniable même pour un novice en la matière et l'on m'aurait offert un petit de Côtes de Provence en geste commercial que j'aurais été ravi. Au lieu de ça, la gestion de cette affaire montre bien que, malgré des apparences séduisantes, l'esprit qui règne à Cavavin est tout autre.

De très bon conseils et une sélection pour tous les goûts

(Traduit par Google) Nourriture superbe et la meilleure que j'ai eue à Calvi ! (Avis d'origine) Superb food and the best I've had in Calvi!

Je sors de cet établissement. Venue afin d'acheter quelques bouteilles à offrir à les amis, j'ai demandé conseil... Là a commencé un merveilleux voyage au cœur des terroirs de France et d'ailleurs, où le SOMMELIER va dénicher ses trésors. Mille mercis pour cette superbe découverte. Un Monsieur passionné et passionnant !

Parfait! Client de la cave depuis maintenant plus de 5 ans, on a toujours profiter des bon conseils de Simon Jacques et Maxime, nous venons régulièrement profiter de bon moments très régulièrement. L'ouverture d'une terrasse avec plancha et légumes bio, est juste parfaite. La passion à votre écoute!

Un grand merci pour cette soirée dégustation très intéressante et conviviale. Je recommande.

A du mal à dire bonjour et malgré que le monsieur soit seul en magasin, il devrait au moins pouvoir échanger un simple mot de courtoisie avec un client potentiel qui du coup va aller dépenser environ 300 euros dans un supermarché.... je comprends pourquoi les commerçants ne gagnent pas bien leur vie.

Du choix,des prix pour tous les budgets. Un peu plus de conseils seraient les biens venus quand on ne trouve pas les mots pour s exprimer.

Très bonne maison avec tjrs les bons conseils.

Parfait