La Maison du Saké

"C'est bon mais il ne faut vraiment pas avoir faim... Et le service n'est pas efficace, on a du réclamer 3 fois quelque chose on nous n'avons pas eu la carafe d'eau demandé"

"Je ne suis pas un fanatique du saké mais le cadre est rafraîchissant. La formule bento de midi est top. Et pour le soir, les croquettes de poulet ou les tempura sont aussi au top."

"Tres, tres bon moment! Les differents plats etaient succulents les un les autres. Petit plus au thon frit! Des sakes, n'en parlons pas! Les sagas de Saga(ken)! Service un peu lent, mais ca vaut le coup d'aller deguster les sakes et les mets!"

" Tout nouvel endroit, et quelle belle surprise !! Une large sélection de sakés recommandés par l'un des deux samouraïs du saké français (la plus haute distinction pour la promotion du saké japonais dans le monde). Endroit joliment décoré, personnel sympathique et large choix de produits à acheter. Un indispensable. "

"Enfin un endroit où l'on peut goûter du saké et cela manquais vraiment. Beaucoup de choix."

" Belle découverte du saké & des tapas japonaises. Il faut absolument aller essayer. Le service est très respectueux dans la salle du restaurant. Le barman du bar avant nous a parlé de différents types de saké et nous a fait visiter leur place. "

"Service hors pair, les serveurs et chefs sont très à l'écoute. Vraiment époustouflant: le chef, remarquant que je ne mange pas de viande ou poisson, a proposé de lui-même une variation d'un plat à la carte. Demander à être placé au comptoir pour profiter de la vue sur le travail du chef et des cuisiniers. Belle carte de saké avec possibilité de découvrir un assortiment, accompagné des explications du sommelier responsable du saké. Au déjeuner, seuls des bentos sont disponibles, pas représentatifs du tout de la qualité du restaurant."

"très belle carte, très bons plats, très beau lieu un très bon moment tout simplement"

"Pas très agréable, pompeux Attente infini pour finalement manger dans l'espace d'attente. Saké digne de ce nom"

"Un cadre sympa mais on vous force à consommer pour attendre une table qui n'arrivera finalement jamais... Le saké réconforte"

"Attente trop longue avant d être prévenu qu il n y aurait pas de table disponible. Des plats oubliés. Cependant, les sakés sont très bons et les plats ont l air à appétissant"

"La salle est magnifique et vous pouvez aussi réserver un petit salon privé. Le menu dégustation permet de tester un peu tout, c'est délicieux mais attention les quantités sont très petites. La selection de Sake est de très bonne qualité. Le service à la japonaise et bien respecté. Une nouvelle très bonne adresse à Paris !"

" Bonne cuisine japonaise. Grand choix de saké. De vrais Japonais qui y mangent. Personnel sympathique. Le menu du chef est très diversifié, les portions peuvent être un peu petites. Très bon prix. "

"Excellent choix de saké, à des prix plutôt moins élevés qu'aux adresses que je fréquentais avant. Je n'ai pas essayé le restaurant, qui a l'air un peu snobinard."

"Bon. Très très chers plats. Petits budgets s'abstenir. Grandes salles avec pas mal d'espace à l'intérieur... On respire !"

"Excellent établissement à la découverte des vrais produits japonais, plutôt porté tappas franco/japonais et dégustation de sakké, salle privisatisable. Attention : réservez avant !! Les + : - prix abordable avec pas mal de variétés - degustation de véritable sakké avec des maitres sakké qui nous racontent l histoire - déco agréable pour passer un bon moment - le personnel est au top Les - : J en vois pas particulièrement surtout que le gérant prévoit des nouveautés - peut être difficile pour se garer (mais il y a un vinci a proximité"

"Tout est au Top. Sake et service impeccable Très large choix de petit plats à partager On reviendra sûrement Bravo à tous"

"Lieu incroyable, on y déguste les meilleures variétés de Saké, guidé par de véritables experts. Le combo plats / découverte du Saké était exceptionnel."

"Amateur de cuisine japonaise passez votre chemin ! Ce restaurant n'a de japonais que le saké hors de prix. Nous sommes allée en voyant tous les avis positifs ( une autre leçon de cette soirée : on ne peut pas se fier à internet) et le menu qui semblait plutôt traditionnel. Quel surprise quand nous recevons nos bâtonnets de légumes au miso rouge qui s'avéraient être trois morceaux de carotte et deux morceaux de concombre avec une pate de miso rouge. Les tempuras de mais ? Des morceaux de mais frits sans aucune sauce servis dans un vulgaire bol. Le fameux tempura de thon ? Une immonde friture grasse et indigne de la légèreté du tempura Tout est gras, tout respire le faux dans ce restaurant appartenant en partie aux frères Costes, serial killer de la restauration française. Pour ce qui est du prix l'indécence est à la hauteur de l'imposture de ce restaurant. Pour l'addition que nous avons payés (60 euros par personnes) nous aurions pu diner chez Septime ou n'importe quel restaurant japonais de la rue des dames."

"Endroit sympa pour regarder l euro"

"Parfait endroit pour découvrir le saké en mangeant très bien !"

"Excellent restaurant et saké, même si le repas est un peu cher. Néanmoins, les produits sont bons."

"Joli"

"Pas terrible. La décoration sympa."

"Bon choix de nihonshu mais nourriture très chère pour pas grand chose."

" L'intérieur est très propre. Les boîtes à lunch sont les pires. Cela ne vaut pas du tout 15€. "

" Difficile à croire, mais le seul plat décevant était le sashimi. Fortement recommandé le gyoza au foie gras. "

"Plutot haut de gamme mais une bonne decouverte"

" Si vous recherchez une véritable cuisine japonaise authentique, ce n'est pas l'endroit où aller. Le restaurant propose une excellente cuisine fusion franco-japonaise, composée principalement de plats de tapas. Essayez par exemple le foie gras sur une omelette. Comme son nom l'indique, le choix de sakés est vaste et délicieux. La décoration est moderne et minimaliste. Dans l'ensemble, c'est un bon restaurant. "

"Une sélection de saké à tomber par terre, et d'excellents izakayas le tout dans un décor sublime !"

"Triste que les cuisines du Sola aient brûlées, certes...Mais quel gain pour la Maison du Saké pendant ces quelques mois ! Hiroki Yoshitake à domicile !!!! Foncez-y, soirée exquise garantie !"

"Un poil trop conceptuel. Intéressant de commander les plats froids et chauds à partager mais malgré de belles présentations de mets avec des goûts exotiques pour les non initiés de la cuisine asiatique, pour les connaisseurs, il y a eu du mieux dans la rue Sainte Anne vers Opéra / Pyramides."

"Une belle découverte : une carte de saké riche et des plats très bons. Attention tout de même à l'addition qui vite être salée."

"Excellente adresse surtout en ce moment avec le chef étoilé !!"

"Équipe du Sola. Exceptionnelle"

"Extraordinaire. Très bon accueil, plats remarquables, dégustation de sake très intéressante, petite salle calme et zen"

" Dans la boutique SAKE, vous pourrez déguster un échantillon avant d'acheter. C'est très bien. "

"Nouveau Chef, nouveau concept, délicieuse dégustation 😍😍😍"

" (Cette critique concerne le nouveau restaurant ERH de La Maison du Sale, avec un nouveau chef). Le restaurant propose un menu composé de 6 plats composé d'une cuisine française/japonaise sophistiquée. Chaque plat était beau et délicieux avec des saveurs parfaitement équilibrées (mon préféré était le foie gras fumé et poêlé aux mangues rôties). Nous n'avons pas essayé le menu d'accords vins et sakés, mais avons plutôt opté pour le saké au verre, avec d'excellentes recommandations du sommelier. Le service était excellent du début à la fin. Une expérience formidable. "

" Exquis et délicieux "

"Bon restaurant aux saveurs japonaises. Le concept de plat à partager est vraiment sympa mais malheureusement il est plombé par des portions trop petites même pour 2 personnes."

" Un super endroit et une nourriture délicieuse! Le service était lent, surtout pour le saké qui arrivait au milieu de notre dîner... Le sommelier semblait très occupé "

"Service au poil et efficace, nourriture délicieuse et saké excellent !"

"J'´ai beaucoup aimé, c'était vraiment bien. Merci à tout l'équipe."

" Vous pouvez boire de l'alcool japonais. Le restaurant est toujours neuf et propre. "

" Beaucoup de saké japonais. J'ai acheté une bouteille de saké et les fruits et la qualité étaient bien équilibrés. "

"Très surprenant, un mélange de saveurs agréables et artistiques...."

"Bon mais un peu cher"

"Trop cher, beaucoup trop cher. Devrait améliorer son service. En payant mieux ses serveurs?"

"Tapas japonais incroyables. Grand choix de sakés. Magnifique whisky bar. Top !!!"

"De super wisky !"

" Superbe saké et service. Nourriture incroyable préparée fraîche. Le pâté et le poisson étaient à tomber par terre. Le service était extrêmement compétent, rapide et sympathique. Le saké était au verre et délicieux. Notre serveuse nous a aidés à chaque étape du processus au bar. "

"Dégustations de whisky, en cas délicieux. Mais un peu cher malgré tout."

"Il faut prendre son temps quand on vient ici"

"Excellent repas degustation. Salons privés parfaits pour repas d'affaires jusqu'à 9 personnes."

"Établissement de qualité mais prix excessif pour la quantité au niveau des tapas (10€ pour un tapas avec ...une seule crevette noyée dans de la sauce)"

"Endroit magique à Paris avec une découverte de nombreux Saké et en sous sol une cave bar pour les amateurs de Whisky !"

"Bof les gyozas et service lent... ce n'était pas la même équipe de cuisiniers/serveurs que d'habitude !"

" merveilleux! "

"Vrai goût du Japon"

"menu unique. Très belle création. Cuisson parfait pour chaque plat, poisson ou viande. Service fluide et attentionné. Et surtout, accord met saké est un grand surpris, à découvrir et à revenir !"

"Lieu très plaisant, personnel agréable et à l’écoute. Une expérience intéressante pour les amateurs de saké et de whisky."

"Décore élégant et tapas à la japonaise délicieux"

"Déjeuner ce jour. Pour le prix de 55 € (5 services), de nombreux restaurants de la capitale proposent des menus gustativement bien plus intéressants. En outre, si vous faites confiance au serveur pour vous faire découvrir un saké de son choix, sachez que vous en paierez le prix !"

"Jai pris les 8 services ! ! ! Ultra goûteux. Jamais je ne m etais regale et c'est tres copieux....diet demain lol Le meilleur resto a mon avis Apres il est cher, a 2 un peu moins de 300 euros"

"Chic !"

"Endroit parfait pour decouvrir de nouveaux sakes :)"

"J'ai uniquement essayé le bar à sakés. Très bon choix de sakés, carte en cours de renouvellement au moment de mon passage. Un peu dommage que le bar soit près de la porte d'entrée et dans le passage des personnes allant au restaurant. Il y avait du matériel stocké dans le passage (bonbonnes de CO2 ?) et caisses, dommage pour le cadre qui se veut un peu rafiné. En bref, très bien pour déguster mais l'ambiance n'est pas très reposante/tamisée."

" Si vous voulez boire du saké à Paris, c'est l'endroit qu'il vous faut. Si vous souhaitez manger, les réservations sont obligatoires. "

" Ambiance très discrète et grand choix de sakés. "

"Service exécrable, la serveuse a carrément ignoré ma présence ! Fort dommage ils ont l'air savoir de beau produit mais un service inexistant. Il serait bon de modifier les horaires d'ouverture sur Google et de les indiquer sur votre devanture plutôt que d'éteindre les lumières quand vous nous avez vu."

" Nourriture incroyable. Bonne atmosphère. Prestation parfaite. Recommandation chaleureuse (avec la carte des sakés) "

" #lamaisondusake Cuisine raffinée et vraiment savoureuse La nourriture est fraîche et de bonne qualité "

"Et hop une toile au michelin 👍🏻"

"Lieu super sympa. Ideal pour passer un moment entre amis et tester different cocktails/whiskies. Tres cosy, on s'entend parler contrairement aux autres bars. Ici, on prend le temps, on discute, on deguste pour un prix raisonnable. Je recommande."

"Très chic et très bon."

"si vous cherchez dégustation des saké et bien manger il y a pas d autre endroit que ce lui ci"

"Du choix et des conseils pour découvrir ou redécouvrir le saké."

"Le restaurant est un régal ! L'accueil et l'équipe sont toujours accueillant et petit bonus pour le bar à wkisky en sous sol qui est excellent"

" Rapport qualité prix pas très bon (plus de 50 euros par personne et encore faim) "

"Super concept. Le lieu est magnifique, surtout la cave pour les alcools et le personnel très accueillant. Je n'ai pas eu la chance de goûter leur nourriture mais celà a l'air délicieux. Très bonne première expérience de saké"

"Excellent accueil. Des formules découvertes. A l'arrière d'excellents whiskys pour les curieux. Impossibles a acheter en dehors du Japon et coûteux. Ambiance intimiste."

"Vraiment bien situé dans Paris, ce lieu est parfait pour découvrir différents type de saké en dégustation. Les prix sont très a obordable et on peux profiter de petits entremets à grignoter en même temps. Il y a juste derrière un restaurant un peu plus chic ."

"Super conseils"

"Tres bel endroit. Choix de saké un peu limité lors de ma venue mais de très bon conseil."

" Expérience qui vaut la peine d'être vécue. La cuisine et les serveurs adorent ce qu'ils font. "

" Le restaurant ERH était fantastique, le menu du déjeuner à 55€ avec 6 plats est une bonne affaire. L'endroit est situé au centre sous une serre lumineuse. je ne peux que recommander "

"Accueil hyper sympa ! Nous avons eu la chance de gouter des sakés originaux et de qualité !"

"Les coktails au whisky sont excellents !!!!!"

"Très bon saké"

"Un choix intéressant de Saké et la possibilité de faire une dégustation sur place avec les conseils de la maison. Les prix ne sont pas les plus intéressants de Paris (on trouve mieux du côté de la rue Saint-Anne) mais cela reste un lieu honnête et intéressant pour découvrir son premier Saké."

"Visite en ouverture pour un cadeau avant un départ en voyage, je suis extrêmement bien reçu et conseillé. On voit que la jeune fille sait de quoi elle parle et que c’est une grande passionnée. Je reviendrai avec grand plaisir pour tester la carte gastronomique. Merci pour cette expérience."

"Si vous souhaitez découvrir le saké, c'est le lieu parfait ! On vous explique comment le boire, les différents arômes que vous retrouverez... Une véritable expérience ! Prévoyez tout de même 15€ pour un set de dégustation !"

"Un peu planqué lieu agréable avec petit restaurant"

"Que dire... un repas incroyable ! Un véritable voyage gustatif. Une cuisine fine pleine de surprise, un bon service et un sommelier de qualité. A faire et à partager."

" Supplémentaire "

" Le coin whisky était en cours de rénovation. Il y a des dégustations payantes de saké japonais et d'autres sakés. Il y a aussi une salle de style japonais à l'arrière. "

" Les seuls contraires sont le prix et le service lent. Sélection de sakés intéressante, pas facile à trouver en France. Tapas vraiment savoureuses et fraîches. Belle explication des différences entre les sakés de la part du barman. Jolie déco. "

" Nous sommes seulement allés boire un verre mais l'ambiance était très agréable et les tapas japonaises disponibles étaient plutôt bonnes et complimentaient bien nos boissons. La serveuse était également très compétente et nous a proposé de nous aider à choisir une boisson en fonction de nos goûts. "

"Super accueil, superbe dégustation, belles découvertes de saké que je ne connaissais pas encore. Si vous souhaitez découvrir cet univers c'est l'adresse pour ! Et si vous souhaitez passer ensuite sur plus fort, ce lieu communique avec la maison du whisky 😉"

"Bon choix de saké. ambiance cosy"

" Grand choix de saké ! "

"Une magnifique exploration gustative dans un lieu aussi élégant qu'humain"

"Un large choix et un service d'une très grande qualité. Je recommande !"

"De très bons conseils"

" Une boutique où l'on peut trouver du saké en plein Paris. Des informations sur le Japon seront fournies. "

"J'ai acheté deux bouteilles de saké, une bouteille sympa et une bouteille pas sympa que je n'ai pas bu ☹️."

"de bons conseils des prix raisonnables."

"Haut standing"

"Caves à Wisky très vaste"

"Cave à saké avec des beaux produits directement importés du Japon. Ateliers de dégustation super intéressants ! Beaucoup de bouteilles présentées, une classification logique et des explications claires."

"Très belle découverte au cœur de Paris. Nous avons eu la chance d'aller visiter les caves avec dégustations. Larges gammes de produits. C'est une adresse à retenir"

"Peu de connaissances sur les différents saké"

"De très bons conseils!"

" Super endroit où vous pouvez acheter une large gamme de saké et de whiskies, avec un paquet de petites bouteilles différentes si vous voulez essayer différents goûts. N'hésitez pas à poser des questions aux vendeurs qui connaissent bien leurs produits. Dégustation organisée sur place. Bar en bas. "

"Très déçu pour ma 3ème visite avec un ami à qui je recommandai l endroit avec l intention d acheter une bouteille. Pas de bonjour, pas de service, une personne de la boutique est passée devant nous sans salut ni marque d intérêt. Nous sommes répartis au bout de 10 minutes...."

"Superbe lieu, superbe sélection et super accueil. Ca a été un plaisir de s'y rendre et d'échanger. Un futur incontournable de mes visites sur Paris."

"La maison du saké est un lieu agréable où les vendeurs et serveurs maîtrisent leur sujet. Dégustation de saké très intéressante puis cocktails de qualité. Je recommande !"

"Établissement atypique, la cuisine était très bonne mais un peu cher à notre goût au vu des quantités - la serveuse prend le temps d'expliquer les différents Saké de façon très intéressante- deco sympa - WC propres"

"Lieu insolite dans Paris. Gros coup de cœur pour cette enseigne assez récente. Les vendeurs prennent le temps d’expliquer et de faire goûter les sakés."

"Passé ce jour. Malgré un accueil rapide quoi que courtois... aucun des deux sake que je désirais n'étaient disponibles alors que je les ai goûté dans des restaurants du quartier... déçue. Le choix reste immense."

" Haut. "

" Pas le personnel le plus sympathique pour m’aider à trouver les sakés que je voulais… "

"Des moments inoubliables, des souvenirs plein la tête et des saveurs exceptionnelles ! Sollicitée déjà deux fois (novembre 22 et juin 23) dans le cadre de l’organisation de dégustations intimistes, la maison du Saké s’est mise en 4 pour faire que ces moments soient inoubliables. Un grand merci à toute l’équipe pour ces souvenirs et ces moments extraordinaires."

"Une véritable découverte, laissez vous conseiller par la team sur place pour vos dégustations maison ou pour un cocktail dans le bar en sous-sol"

"Adepte du saké c’est la meilleure adresse de Paris, de bon conseil et une gamme de prix pour toutes les bourses."

"J'y trouve toujours un excellent accueil et un professionnalisme pour nous aider à choisir. Ils ont un choix de saké incroyable. Toujours aux petits pour ses clients"

"Grand choix et bon service"

"Des produits d'une qualité exceptionnelle !"

" Envie d'un petit apéro avant le dîner ? C'est définitivement l'endroit idéal ! Nous avons eu une dégustation de saké et de whisky. "