L'Etiquette - Cave/bar à vins (vins bio, nature & dégustation)

" Hervé est un passionné de vin bio et heureux de discuter vins avec ses clients. De nombreux habitants comptent sur sa sélection pour trouver les meilleurs vins sans sulfites. Grande sélection de vins accessibles et de spécialité."

" D'excellents vins bio sélectionnés par Hervé. Il connaît la géographie française par domaine et les noms de vignerons."

"Parfait. Propriétaire des lieux super aimable et avenant. Je suis étudiant, donc c'est forcément un peu la galère mais même le vin d'entrée de gamme qu'il m'a conseillé est un PUR délice. Je recommande x10"

" Un magasin tellement incroyable ! Le propriétaire a eu la gentillesse de permettre à mon téléphone de se recharger après s'être perdu et avoir essayé de retrouver mon ami ! Je n'y suis jamais revenu lors de mon dernier voyage mais ce sera l'un de mes arrêts à mon retour au printemps !! Xoxo une Américaine très reconnaissante !!"

" (Mise à jour en septembre 2022) Cela fait maintenant 10 ans que je viens à L'Etiquette, les deux dernières en tant que local puisque j'habite désormais à Paris. Il me donne quand même 5 étoiles ! Nous venons à Paris chaque automne et depuis qu'Hervé a ouvert cette charmante boutique il y a environ 5 ans, c'est notre lieu de prédilection pour le vin. Les vins proviennent majoritairement de petits producteurs « Bio », et beaucoup ne contiennent pas de sulfites ajoutés. C'est une boisson très agréable. Mais en plus d'une belle sélection de vins (dont beaucoup sont introuvables ailleurs), c'est toujours un plaisir de s'arrêter et de discuter avec le patron et les autres clients. Hautement recommandé!"

"Très bon caviste, belle sélection de bouteilles, jamais déçu par les proposions. Limite atypique par rapport à la localisation."

" MEILLEURE BOUTIQUE DE VIN DE PARIS. Assurez-vous de vous arrêter. Hervé est un champion absolu, très compétent et généreux de son temps. Je visiterais chaque semaine si j'habitais à Paris."

"Très bonne expérience à l'étiquette !! Hervé est un fin connaisseur et véritable passionné de vins naturels. Nous avons dégusté 5 vins ce soir là et avons pu échanger tout au long de la dégustation grace à tous ces conseils. Je recommande à tous de découvrir ce lieux pour le plaisir de vos papilles !"

" Aïe, quelle mauvaise expérience ! On m'a vendu un vin épouvantable ici hier, je suppose parce qu'ils pensaient que j'étais un touriste. Plus jamais."

"Caviste assez pointu sur les vins bio et nature, en tout cas les sulphites il n'aime pas beaucoup . Pas eu le temps de déguster mais les conseils doivent être judicieux . Le niveau de prix est assez élevé , mais bon on est à Paris tout près de Notre Dame , ça se paye ! Essayez les vins bio ou nature d 'Ardèche , il y en a encore de très abordables !"

"Ça fait plaisir de voir un caviste nature sur l'île St Louis. De jolies références de vignerons que j'ai déjà eu l'occasion de rencontrer. En revanche, se faire servir un discours pour touriste ou écervelée, beaucoup moins cool. Quand on demande des renseignements sur une bouteille, on nous renvoi d'abord sur le prix et on nous explique que comme les goûts sont subjectifs, on ne peut pas nous donner d'explication. Mais on nous garantit que c'est bon car le caviste goûte tout ses vins... Heureusement non?"

"Nous avons fait une dégustation des vins byodinamiques qui a été très intéressante. Nous avons appris beaucoup de choses. Le sommelier, Hervé, vous transmet au long de la dégustation sa passion pour les vins naturels, son amour pour la nature, pour les vrais arômes et vous découvrir le vin autrement. Bravo, pour votre belle démarche que nous partageons aussi !"

" Uniquement les meilleurs vins naturels. Une boutique incroyable avec un commerçant incroyable. Si vous êtes prêt à boire du vrai vin, allez ici."

" Top des Pops. Meilleure grotte de Paris. Une partie de l'expérience consiste à s'asseoir avec le propriétaire et à partager une bouteille ou trois. Nous avons visité de nombreux bars à vins parisiens et c'est chez nous. Ne vous laissez pas tromper par l'emplacement. C'est le vrai Paris. Santé!"

" Je suis déjà venu ici, super expérience, service amical, excellents vins. Ignorez la critique de Marie Lindman. Lisez ses avis et elle donne 1 étoile sur la majorité de ses avis. Évidemment, personne ne peut la rendre heureuse."

" Des vins naturels d'excellente qualité, un service des plus chaleureux, chaque référence répond à une certaine exigence qualitative qui ne peut être reproduite ! il faut venir si vous êtes à Paris."

" Magnifique magasin pour déguster du vin bio. Nous avons acheté une bouteille puis le propriétaire nous a fait déguster en magasin avec une baguette ! Super conversation. Très bon vin !"

" Bonne bonne sélection de vins naturels. Les prix ne sont pas les moins chers de Paris mais l'emplacement et la sélection sont incomparables"

" Charmant caviste et ravi de retourner à Londres avec 6 bouteilles. Le Dr Tchock approuverait."

" Nous y sommes allés il y a de nombreuses années - mais nous nous souvenons encore de '007, alias Hervé. C'est un fantastique professeur de vin, de culture et de vie. J'ai adoré les histoires de Ringo Starr - mais j'ai vraiment adoré les vins. :-) j'ai hâte d'y retourner !"

" Je recommanderais absolument de prendre un moment pour s'arrêter ici. L'Etiquette est un endroit fantastique et plein de charme ! Le propriétaire Hervé est extrêmement cool et donne d'excellentes recommandations, tout en ayant beaucoup de sagesse et d'histoires à transmettre. Je reviendrai bientôt!"

" Ce magasin de vins naturels/biodynamiques est le meilleur de Paris, le propriétaire, M. Hervé, est extrêmement cool et fait preuve d'une connaissance fantastique du monde des vins naturels. Les vins recommandés étaient tous satisfaits à 100% et j'y retournerai certainement !"

" J'ai visité L'étiquette deux fois maintenant. À chaque fois, Hervé a partagé son savoir-faire et sa passion et a sélectionné de délicieux vins naturels à déguster. Je suis déjà un buveur de vin essentiellement naturel mais Hervé me rappelle à chaque fois pourquoi il est important de faire attention à ce que l'on peut consommer. J'ai amené ma mère au magasin (elle n'est pas du tout une adepte du « vin ») et elle s'est sentie informée et ne peut s'empêcher de parler de notre belle expérience ! C'est mon bar à vins naturels préféré à Paris. Ils sont extrêmement amicaux avec les touristes et ne m'ont jamais trompé."

"Hervé est un caviste sincère et engagé, qui connaît ses vignerons, les respecte et respecte leurs vins. Il demande toujours si on connaît les vins nature afin de vendre un vin adapté, car il connaît les vins qu'il propose... et sait leur degré d'acceptabilité en fonction de la personne qu'il a en face de lui. Pour ma part, je connais bien les vins nature et il n'hésite pas à me conseiller des vins plus ou moins inhabituels, hors normes, qui me font voyager. C'est parfois surprenant, souvent étonnant; toujours intéressant et surtout ces vins sont TOUJOURS S.A.I.N.S et digestes !"

" Le propriétaire est la personne la plus gentille qui soit ! Il a recommandé un excellent vin et est compétent et passionné par les vins qu'il possède. Large sélection bio. Il a caché nos bagages via bagbnb jusqu'à ce que nous puissions nous enregistrer dans notre appartement et il a récupéré mon sac car la compagnie aérienne a perdu mes bagages et je ne séjournais pas dans un hôtel avec réception. Grâce à lui, nous n’avons pas eu à attendre des heures. Et le vin était incroyable !"

" A été emmené dans un voyage par un homme merveilleux, de Pet Nat à Michel - le roi du Beaujolais - les œuvres de Guignier étaient magnifiques."

" Boutique fantastique avec une énorme quantité de vins produits localement, en fait, un vigneron du sud de la France vendait son vin lors de ma visite. J'ai récupéré 6 bouteilles."

"Dommage de faire partie de ceux qui ont une mauvaise expérience, pris de haut tels des écervelés, apparemment ça c'est déjà produit à lire les commentaires.. On ne peut pas parler des vins naturels parce que les goûts sont subjectifs, donc zéro conseil, on a acheté au pif. Habitués des cavistes et vins naturels, curieuse expérience. Bcp d'avis positif, c'était peut-être pas son jour. Evidemment la réponse prévue : c'est de notre faute sans remise en question."

"Excellente référence! Hervé est un vrai expert des vins natures et arrive toujours à nous sortir d'incroyables flacons. A chaque fois que j'y vais c'est un véritable plaisir et je fais toujours de très belles découvertes."

" Excellente boutique de vins naturels en plein centre de Paris. Je suis arrivé très tard un jeudi soir et c'était une atmosphère très conviviale et détendue. J'ai une bouteille sur leur recommandation, j'ai vraiment apprécié. Malheureusement, je ne suis pas revenu pour en discuter et en acheter plus. Je reviendrai certainement lors de ma prochaine visite à Paris."

" Nous sommes passés prendre 2 verres et sommes finalement restés pour 2 bouteilles, plus une autre le soir suivant... Nous sommes désormais convertis au vin naturel ! Hervé était d'une excellente compagnie et extrêmement arrangeant. Nous nous sentions un peu déconnectés de Paris mais L'Etiquette nous sentait comme chez nous. Merci Hervé pour ces deux superbes nuits!"

" Boutique de vin FANTASTIQUE et une expérience incroyable, du début à la fin. Si je pouvais donner 10 étoiles à cet endroit, je le ferais. Le propriétaire est charmant, accueillant et a un grand sens de l'humour. La sélection de vins est la meilleure - avec de beaux vins naturels de toute la France (à des prix raisonnables !). L'atmosphère est chaleureuse et accueillante - et donne envie de s'attarder pendant des heures (comme le font souvent les gens). C'est un joyau caché, un merveilleux petit endroit dans un Paris animé. J'aimerais tellement vivre à Paris pour pouvoir venir tout le temps à L'Etiquette !! Courez, ne marchez pas, vers cet incroyable caviste !"

"Au lieu d'offrir juste une bonne bouteille, autant offrir un joli souvenir avec.. C'est ce que s'est dit mon ami pour la St Valentin en choisissant cet endroit pour une dégustation originale, et surtout une nouvelle manière de voir le vin avec un Monsieur passionné. Nous avons adoré, je recommande!! Go try it!"

" L'un des meilleurs moments de notre séjour à Paris a été à l'incroyable bar à vins l'Etiquette, où nous avons partagé 2 incroyables bouteilles de vin naturel avec le propriétaire, Hervé. La sélection est fantastique et nous avons eu l'occasion d'essayer l'une des meilleures bouteilles de vin que j'ai eu de toute ma vie (Egesta d'Aldo Viola). L'ambiance est conviviale et conviviale, et c'est un endroit idéal pour rire tout en buvant quelque chose de merveilleux. C'est un endroit idéal pour s'arrêter et partager quelques bouteilles, discuter avec des gens passionnés et trouver quelque chose à emporter chez vous."

" Incroyable boutique de vins naturels à Paris. Située dans l'un des meilleurs quartiers de la ville, cette boutique chaleureuse a tout ce dont un amateur de vin a besoin. Le propriétaire Hervé est un passionné de vins naturels et a aussi plein d'histoires intéressantes à partager ! Une visite incontournable lorsque vous êtes à Paris"

" Si vous recherchez une expérience inoubliable avec des gens formidables, un vin incroyable et des conversations incroyables, arrêtez-vous à L'Etiquette. Chaque fois que nous sommes à Paris, nous nous donnons pour priorité de nous arrêter à L'Etiquette et de déguster une bouteille ou deux avec le propriétaire, Hervé. La boutique propose une large sélection de vins naturels français et le propriétaire est un merveilleux guide dans le monde du vin naturel. Lors de notre dernière visite, nous avons apprécié de nombreuses bouteilles de vin et une merveilleuse conversation avec le propriétaire et sa charmante épouse qui a duré plusieurs heures. Il est facile de se perdre dans un endroit aussi étonnant et j’espère que d’autres viendront apprécier cette institution parisienne. Faites-vous une faveur et arrêtez-vous à L'Etiquette pour une bonne bouteille de vin et bien plus encore !"

"Très belle découverte, lors d'une soirée dégustation. Nous avons été reçu par un passionné qui nous a ouvert lesprit et le palais. En sortant vous aurez envie de consommer d'une autre façon. Mzrci pour cet accueil"

" J'ai acheté 4 bouteilles de vin, dont deux se sont brisées au sol peu après avoir quitté le magasin à cause d'un sac en papier défectueux. Le propriétaire était réticent à croire une telle chose et a commencé à me montrer à quel point tous ses sacs en papier étaient solides, avec un ton quelque peu provocateur. Honte."

"Une belle cave à vin avec une sélection de vins naturels à la hauteur de mes espérances. On retrouve plein de beau domaine mais aussi des petites pépites plus confidentielles. Mention spéciale au bar à vins qui permet de tout déguster sur place. Par contre il faut compter un confort et un service rudimentaire mais le niveau des vins est bien là."

" Super trouvaille ! Ce magasin se trouve dans une très jolie rue entourée par la Seine. Le propriétaire est très gentil et serviable pour tout type de vin dont vous avez besoin. C'était génial de s'asseoir là et de déguster du vin blanc l'après-midi"

"Hervé est un amour ! Si vous passez par là,n'hésitez pas une seconde à rentrer. L'étiquette est un lieu avec une âme à part , on s'y sent bien tout simplement ... on y parle vins natures,humanisme et sensibilité ! Come come"

"J’ai acheté trois fois de vin ici, blanc , rosé et rouge, de 25 euros à 45 euros, très cher pour la qualité, on peut dire qu’ils sont pire que supermarché, tous mes amis n’aiment pas le goût de leur vin, honte, on n’a bu qu’un petit peu, pas mal de bon commentaires ici mais beaucoup plus normal sur Yelp pour la note, c’est vrai qu’il y a beaucoup de pigeons à Paris, pas de prochain fois."

" Bel endroit! Excellente sélection de vins naturels. Le propriétaire connaît extrêmement bien le vin biologique et bio. Je reviendrai."

" Les propriétaires Hervé et Elaine sont passionnés par les vins biologiques et heureux de partager leurs connaissances - en français ou en anglais (Elaine est britannique). Parfois, lorsque je suis venu dire bonjour ou acheter une bouteille, j'ai rencontré des vignerons et recevoir une bouteille signée par eux est un excellent cadeau. La boutique devient un incontournable du quartier de l'Île Saint Louis."

"Je suis passé à l'Etiquette avant un diner sur les vins 'Natures'. J'ai été super bien accueilli par Hervé qui su me proposer des vins Natures à prix doux (il a une large sélection dont pas mal de vins à moins de 20€). Ce que l'on ressent lorsqu'on franchit la porte de cette boutique, c'est la passion de ce Monsieur, mais aussi la connaissance dont il fait preuve pour chacun des vins présentés. Je reviendrai c'est certain, vu l'accueil chaleureux de ma première visite. MERCI HERVE !"

"Une institution pour boire du jus de raisin fermenté. En plus d'être une caverne aux merveilles, Hervé vous accompagnera avec panache parmi ces artistes singulièrs de la vigne. Esthètes, curieux, épicuriens, néophytes, venez faire ce voyage sensoriel dans ce lieu unique !! Merci Elaine et Hervé pour tous ces moments. THE PLACE TO BE ! XXX"

"Une cave dévouée aux vins naturels. Beau choix et conseils avisés. Si vous cherchez ce type de vin et que vous n'avez pas peur de la découverte, foncez !"

" Grand magasin de vins naturels. Grand choix. Le propriétaire est un personnage, mais très compétent et serviable. La dégustation qu'il organise est courte et douce, une bonne introduction au vin naturel si vous n'êtes pas familier. Je ne sais pas comment quelqu'un pourrait se plaindre des prix ici, il a quelque chose pour tout le monde et les prix ne sont pas particulièrement élevés en moyenne, surtout pour les produits biologiques/naturels. J'ai apprécié chaque bouteille que j'ai eu de L'Etiquette et ce sera certainement un arrêt à chaque fois que je serai à Paris."

"Tout d'abord, oui le vin est bon et original. Alors pourquoi une étoile ? Car le gérant a saboté l'expérience. Je lis dans beaucoup de vos réponses que vous avez des références à moins de 15€, je ne le remets pas en cause. Par contre, quand moi je suis entré dans votre boutique en disant que je voulais un vin à budget raisonnable, vous m'avez pris de haut et vous êtes lancé dans une grande tirade du style Ici on n'est pas chez Nicolas (Le Nicolas qui se situe à 100 mètres vous bat à plate couture en amabilité et renseignements au passage). Alors oui le vin était bon, mais l'expérience d'achat ratée, car vous avez été désagréable et hautain. Le gérant part du principe que si vous n'êtes pas entré dans sa boutique, vous n'avez jamais goûté de bon vin. À mon sens, le rôle d'un caviste est celui d'un passeur, d'un transmetteur, et on en a besoin pour découvrir. Mais, à Mr le gérant, soyez lucide, à Paris, où qu'on soit on est à moins d'un kilomètre d'un bon caviste. Je ne remettrai plus jamais les pieds chez vous. Aux lecteurs : Si vous recherchez des vins originaux, je vous conseille : Et si Bacchus était une femme, 119 Rue Monge, 75005 Paris. Vous trouverez des vins rares et originaux. Nicolas, 64 rue Saint Louis en l'île, 75004 (de belles découvertes également). Au quai, 15 rue Alibert, 75010"

" Un caviste incroyable ! CHAQUE FOIS que je suis à Paris, je viens ici pour quelques bouteilles, peut-être un verre et de très bonnes conversations et connaissances avec le propriétaire. Recommande fortement"

"Vin de qualité ! Merci pour cette dégustation. Les propriétaires sont d’une gentillesse incroyable... professionnel et passionné. J’ai trouvé mon caviste favori 😍 Je recommande fortement !"

"Une équipe passionnée, et chaleureuse. Je me suis mise à découvrir le vin nature à leur côté. Un moment de dégustation formidable !"

" Une collection de vins vraiment étonnante ! Le goût de chacun que j’ai goûté (sur 5 au total) était si unique et savoureux. C'est toujours un sentiment formidable de soutenir les vignerons indépendants. J'en fais définitivement ma caverne habituelle à Paris <3"

" Endroit incroyable avec une sélection de vins naturels de très haute qualité et un personnel adorable ! Nous y sommes allés pour une dégustation de vin, nous sommes restés plus de deux heures et nous avons passé un merveilleux moment !"

"Je n’y connaissais rien en vins, j’ai du demander de l’aide pour impressionner Madame, heureusement le gérant m’a aidé et suffisamment pour avoir droit à de vrais bons compliments. Merci pour l’aide !"

"Bonne selection mais le gérant est désagréable et hautain. Il ne sait pas communiquer sa passion pour les vins nats !"

" La dégustation de vins a été une expérience incroyable ! Nous y sommes allés plus tôt dans la semaine de notre voyage en France et n’avons toujours pas oublié une seconde de cette expérience. Vous ne regarderez plus le vin de la même manière après votre visite. Les propriétaires étaient incroyablement arrangeants et très serviables avec leurs recommandations. Nous l’avons déjà recommandé à tous ceux que nous connaissons et avons dû partager un avis via Google. Nous y retournons aujourd'hui pour prendre une bouteille supplémentaire avant notre voyage de retour aux États-Unis."

"Je n’ai pas non plus eu la chance de venir avec Madame, mais une chose est sûre : j’ai été divinement bien reçu par Hervé, Hélène et Lou. Authenticité et passion sont les maîtres mots de cet établissement. L’Étiquette, c’est un peu comme la maison mais en mieux : on découvre et on apprend tout en buvant de très bons vins biodynamiques. ☺️ Cerise sur le gâteau, si vous vous intéressez aux énergies, Hélène prodigue avec plaisir son expérience en termes de Reïki. Bulle d’humanité en plein cœur Paris, vous pouvez y aller les yeux fermés !^^"

" Ce fut une expérience formidable d'apprendre les vins naturels et biologiques avec Herve, fortement recommandé - également lorsque vous souhaitez simplement acheter une bouteille, arrêtez-vous pour un choix de bons vins à des prix avantageux."

" Sans aucun doute le meilleur bar à vins de Paris ! Qu'est-ce qui le rend si spécial? 1) Hervé le propriétaire est une encyclopédie de tout ce qui concerne le vin naturel de France. 2) Sa sélection de vins au verre fait l'envie de tous les autres bars à vin et restaurants car ils n'ont pas le courage, ni la clientèle, d'en proposer autant. Si vous souhaitez une master class de vins naturels au verre, il n'y a aucun autre endroit avec autant à offrir. 3) Disons que vous avez trouvé une bouteille dans le magasin et que vous vouliez la boire dehors aux tables qu'il a installées, pas de problème ! Hervé se fera un plaisir d'ouvrir la bouteille pour que vous puissiez la déguster en terrasse. 4) Nourriture - même si leur menu est plutôt limité, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter de la nourriture des restaurants voisins ! Un soir, j'ai mangé des huîtres fraîches de l'autre côté de la rue et un autre soir, j'ai mangé des steaks frites d'à côté. Le tout assis à l’une des tables de L’Etiquette, dégustez les vins au verre sélectionnés par Hervé. 5) Super emplacement central !! Alors qu’attendez-vous, rendez-vous à L’Etiquette pour le meilleur bar à vins de Paris !"

" C'est un plaisir rare de trouver quelqu'un comme Hervé qui a consacré sa vie à éduquer les gens sur le vin et en particulier sur le vin naturel. Mon mari et moi avons fait une dégustation et nous avons tous les deux beaucoup appris. Nous sommes repartis incroyablement motivés pour explorer davantage le sujet du vin naturel. Si vous voulez vraiment explorer et potentiellement remettre en question certaines de vos notions sur le vin, Herve est votre homme. Le vin était très intéressant et délicieux et Herve généreux. Considérez-vous chanceux si vous avez la chance de passer du temps avec lui."

"Les vins sont exceptionnels! Hervé (et son équipe) sont formidables et toujours de bons conseils. On va y retrouver une sélection de vins natures et des quilles qu'on ne trouvera nul part ailleurs. C'est bien simple, j'y suis allé pour une quilles et n'en suis jamais vraiment reparti."

" Ma mère et moi nous sommes arrêtés pour une dégustation de vin et c'était absolument fantastique ! Je le recommande chaudement à tout le monde! Il figure désormais en tête de notre liste des « incontournables de Paris » aux côtés de la Tour Eiffel et du Louvre."

" Il est difficile d'exprimer à quel point l'expérience vécue à L'Etiquette est incroyable. C'est une de ces choses qu'il suffit de vivre soi-même. Tout le monde là-bas est vraiment terre-à-terre et humble tout en étant de véritables experts dans leur domaine. Je vous conseille de leur faire confiance et si vous souhaitez explorer quelque chose de nouveau, laissez-les simplement faire le choix à votre place. N'y allez pas seulement une fois, mais continuez plutôt afin qu'ils puissent en apprendre davantage sur vos goûts et vous aider à vivre quelque chose au-delà de tout ce que j'aurais pu imaginer. Beaucoup d'amour à vous tous et à bientôt !!!!"

" Hervé et Elaine sont des hôtes formidables. Petite boutique pittoresque avec des centaines de vins NATURELS. Vous ne savez pas ce qu’est un vin naturel… prenez rendez-vous avec Herve et vous recevrez des informations très intéressantes qui changeront votre vision du monde complexe du vin. Certainement un incontournable lors d'une visite à Paris ou même pour une personne locale. Merci beaucoup!!"

" Une expérience de dégustation de vin très différente (dans le bon sens). Je le recommande vivement à toute personne souhaitant en savoir plus sur le vin naturel et comprendre pourquoi c'est important. Je reviendrai la prochaine fois que je serai à Paris."

" Le meilleur! J'étais à Paris pendant sept heures la semaine dernière et je ne pourrais pas être plus heureux que nous nous soyons arrêtés pour une dégustation de vin. Ce n’était pas un événement ordinaire. Hervé est un véritable maître avec toute la passion de son métier. Je n'oublierai jamais d'y aller et je le recommande vivement ! Je reviendrai."

" Nous venons de passer avec 2 couples et avons demandé une dégustation mais le propriétaire était extrêmement arrogant et nous a demandé d'abord d'envoyer un e-mail pour demander une dégustation même si nous étions là. Il n'était pas sympathique et pas vraiment serviable. Le vin que nous avons bu dehors était médiocre et son service peu aimable. Les toilettes valent également la peine d'être essayées 🤣 Je ne recommanderais pas cet endroit où aller."

" Petit endroit incroyable pour essayer des vins et trouver votre préféré. Le propriétaire ne se soucie pas des grandes marques ou des résultats Google. Il les recherche lui-même et connaît très bien son métier. Je vous recommande vivement de passer une soirée relaxante autour du vin et d'une bonne conversation."

" Nous avons passé un moment formidable avec mon petit ami à l'étiquette lors des dégustations de vins. Nous avons adoré l'approche du vin naturel et les connaissances acquises à la fin de la séance. Nous avons acheté 1 bouteille de Sauterne et 1 bouteille de vin mousseux que nous avons dégusté le soir. Pas de gueule de bois le lendemain =)."

" Absolument merveilleux de connaître L'Etiquette et de la visiter plus d'une fois en si peu de jours à Paris. De beaux vins « vivants » vendus avec humour et un enthousiasme tout à fait honnête. Une gemme. Non, mieux qu'un joyau. Un délicieux bloc de calcaire incrusté de coquillages. La séance de dégustation a été particulièrement amusante et une façon totalement différente de voir le vin de celle à laquelle je suis habituée. Merci Hervé, je reviendrai (et je prendrai le bon métro la prochaine fois)"

"J'ai découvert l'Etiquette il y a plusieurs années au détour d'une balade quand je rendais visite à mes filles qui planchaient en prépa. La vitrine a capté mon attention avec ses bouchons de liège puis j'ai découvert Hervé, sa gentillesse, sa simplicité. Depuis j'ai ouvert ma propre cave à Antibes et Hervé m'a beaucoup inspiré dans son positionnement, ses choix de vins, son humour, sa communication. J'y suis retournée lundi avec une de mes filles qui maintenant a le temps de se balader aussi :) L'accueil est toujours aussi agréable et la sélection de vins vivants extraordinaire. Longue vie à Hervé et la team de l'Etiquette!!"

" Cette boutique est incroyable pour les vins naturels !! Hervé et sa femme dirigent le magasin et font partie des personnes les plus amusantes avec qui s'asseoir et boire. Venez assoiffé !"

" Super endroit pour boire des vins naturels. Hervé et Elaine sont des gens formidables et véritablement passionnés par les vins naturels. Je vous recommande fortement de les contacter et de demander leur dégustation guidée."

"Super expérience. Super découverte sur le vin nature. Le patron Hervé est un passionné et m’a bien convaincu au vin nature. Je reviendrai sans hésiter"

"J’ai passé un bon moment sur la terrasse avec un verre de vin naturel d’Alsace. Un endroit authentique"

"Nous avons eu l occasion de faire une soirée dégustation dans cet établissement, nous étions 6 adultes. Prix 30€ par personne, pour goûter 3 à 4 vins. Le prix est plus que correct. 2 petits points d amélioration selon nous : - Hervé est un convaincu du vin naturel et en parle avec beaucoup de passion et c est très bien. Mais la discussion est très limitée, pas d interaction, nous sommes la pour écouter, cela rendant le discours parfois agressif. C est dommage - c est une dégustation et il est normal d avoir des fonds de verre pour l exercice de dégustation. Cependant assez étrange d avoir l hôte de la dégustation qui lui boit des verres entiers seul (5 ou 6) avant, pendant et après L expérience consommateurs gagnerait en étant plus conviviale, dans le partage et l écoute"

" Je recommanderais fortement de réserver une dégustation de vin avec Hervé - c'était certainement le point culminant de notre voyage ! Boutique très cool, personnel formidable, vins délicieux et dégustation très amusante et informative. Nous avons passé un si bon moment que nous sommes passés boire un verre le lendemain soir. Je reviendrai à coup sûr lors de ma prochaine visite à Paris !"

" Il faut être patient et ouvert d'esprit. Cela ne ressemble à aucune dégustation de vin que vous avez faite. Herve va vous apprendre pourquoi les vins biologiques sont différents des vins produits en masse. Il est plus intéressé par sa passion du partage de la vie que par la vente d’une bouteille rapide. Les vins ne ressemblent à aucun autre et après 90 minutes vous comprendrez pourquoi. Une visite incontournable pour tous ceux qui souhaitent apprendre et partager un vin biologique unique et excellent. Cinq étoiles!"

" Hervé était très compétent et passionné par les vins naturels. Magasin très cool et mérite vraiment une visite. Nous serions ravis de revenir à un moment donné et d'essayer d'autres vins, peut-être lorsque le temps sera un peu plus chaud !"

" Ma deuxième visite chez Hervé et un moment tout aussi agréable que le premier. Grand choix de vins naturels, aussi bien pour votre tante qui ne boit que des Cabs sulfurés que pour votre ami de Brooklyn qui adore le Labet. Ça vaut le détour !! Merci, Hervé et Alfred."

"Nous avons passé un super moment avec mes collègues pour notre soirée de fin d'année à l'Etiquette. Lieu authentique et chaleureux où nous avons eu la chance de participer à une dégustation et sommes ressortis en ayant appris beaucoup de choses à propos des vins naturels. Hervé est passionné et aime transmettre ses connaissances de façon ludique et pédagogique et nous avons même fini la soirée en présence de sa charmante épouse. Merci pour cette soirée !"

" Mon partenaire et moi y sommes allés et avons adoré ! Nous ne regarderons plus jamais le vin conventionnel de la même manière. La meilleure dégustation de vins que nous ayons eue. Une véritable expérience incontournable pour les amateurs ou les haineux du vin : vous l’aimerez toujours."

" C'est mon caviste préféré à Paris, et il a été une base importante pour ma toute nouvelle exploration des vins naturels et biodynamiques. Parfois, ma situation m'oblige à me rendre dans un magasin plus proche, n'importe quel magasin plus proche, le résultat n'est jamais aussi satisfaisant qu'une bouteille de L'Etiquette. Merci au propriétaire et au personnel de ce bon fournisseur."

" Un ami et moi-même avons visité en novembre 2021 et je dois dire que c'était le point culminant de notre voyage. Nous avons tellement appris ! Hervé est un personnage gazeux et Arthur était tellement adorable. C’était aussi un signal d’alarme sur la façon de vraiment apprécier le vin. Je recherche à Dublin ses meilleurs vins biologiques depuis notre retour à la maison. 10/10 je le recommanderais et je l'ai déjà fait à quelques amis. J'y retournerai certainement à mon retour à Paris ! Merci! Allez Raibh Maith Agat d'Irlande ! la carte postale est en route. (Désolé pour la révision tardive.)"

" Ma femme et moi avons eu une expérience vraiment fantastique en dégustant des vins avec Hervé lors de nos récentes vacances à Paris. Il est une richesse absolue de connaissances en matière de vins naturels et nous a vraiment ouvert un tout nouveau monde dans la compréhension du goût des vins biologiques et produits naturellement. Si vous êtes à Paris, L'étiquette est un incontournable. Venez avec un esprit ouvert et la volonté de bousculer vos idées reçues sur le monde du vin ! Merci à Hervé et à toute l'équipe de L'Etiquette pour cette merveilleuse expérience. Nous vous reverrons la prochaine fois que nous serons en ville ! meilleur, Miles et Aui"

" Quelle boutique de vins incroyable ! Je suis seulement triste de ne pas l'avoir trouvé plus tôt. Incroyable sélection de vins naturels, les commerçants m'ont accueilli comme un ami et ils proposent également d'excellentes options au verre. Si vous visitez Paris et que vous aimez le vin, rendez-vous service et passez nous voir ! J'ai hâte de revenir !"

" Je suis un amateur de vin. J'ai grandi autour du vin, assisté à de nombreuses dégustations, suivi des cours universitaires sur la viticulture et la vinification, mais rien de tout cela ne m'a préparé à l'incroyable expérience d'une dégustation à l'aveugle avec Hervé. Lui et sa femme vendent exclusivement des vins biologiques, élaborés à partir de raisins qui n'ont jamais été traités avec des pesticides ou des engrais synthétiques, provenant de vignobles et de caves qu'ils connaissent personnellement. Ma femme adore le vin rouge mais souffre souvent de maux de tête dus aux sulfites ajoutés pour tuer les levures restantes, ce que nous avons appris que les vins de L'Etiquette ne possèdent pas. Les vins étaient incroyables, mais la meilleure partie de la visite a été de désapprendre tous les systèmes de classement prétentieux et la culture snob autour du vin et de se résumer à deux choses : est-ce que vous l'aimez ou pas ?"

"J'ai offert une séance de dégustation à mon compagnon et nous avons passé un moment très agréable grâce à Hervé qui transmet avec humour et passion son expérience et ses convictions. Je recommande vivement !!"

"Super découverte. Très grand choix de vins, de bons conseils. N'hésitez pas !"

"Nous avons réservé pour une dégustation et une initiation aux vins bio et nous ne regrettons absolument pas ! Expérience accessible à tous et bonne découverte"

" Arrêtés pour acheter une bouteille de vin, les propriétaires nous ont aidés à en suggérer une. En attendant, la dame a donné de nombreux conseils utiles et amusants pour visiter Paris, merci."

" Nous sommes venus à L'Etiquette pour une dégustation de vin et sommes repartis beaucoup mieux informés sur les bienfaits écologiques et sanitaires du vin naturel et sur la façon de l'apprécier. Hervé était engageant, bien informé et un excellent professeur. Passionné par les bienfaits du vin naturel, il a généreusement partagé ses connaissances et exprimé son enthousiasme."

" J'ai découvert cette incroyable expérience viticole. Hervé est génial. Nous avons acheté une bouteille, sommes revenus prendre un verre et avons acheté une autre bouteille. Boutique de vins naturels à ne pas manquer. Promis, vous ne serez pas déçu. Merci Hervé. J'espère être de retour cette semaine."

"Un local Rikiki, mais ultra chaleureux et avec un passionné du vin qui aime à faire découvrir et partager sa passion. On peut également organiser des dégustations de vins. Sinon, y passer un délicieux moment avec des amis autour d'une assiette d'huîtres ou de petites tartines de rillettes de poulet !!! Il faut vraiment aller découvrir ce lieu et ses propriétaires !!!"

" J'ai retrouvé L'etiquette grâce à une vidéo YouTube de Devour Tours. Étant un fan de vins naturels, mon partenaire et moi étions très enthousiastes à l'idée de vous rendre visite car il a été mentionné que le propriétaire était passionné par le fait de vous aider à en trouver un qui corresponde à vos goûts. Je ne peux pas en dire beaucoup sur la bouteille car nous ne l’avons pas encore essayée, mais nous n’avons pas reçu beaucoup d’aide. Le propriétaire nous a demandé si nous savions ce que nous recherchions. J'ai expliqué le type de choses que nous aimons dans le vin, mais malheureusement, nous avons reçu une réponse vague et nous avions l'impression qu'il nous écartait simplement. Je ne sais pas si c'était normal pour lui, mais ce fut une expérience décevante car j'adore le vin naturel et j'étais ravi d'en discuter avec lui. Nous sommes des touristes (canadiens) à Paris et j’imagine que cela peut parfois être assez ennuyeux pour les locaux, mais j’aime penser qu’un terrain d’entente peut rassembler n’importe qui, malheureusement ce n’était pas le cas. Peut-être un choc culturel entre le Canada et la France mais je n’ai définitivement pas ressenti ça. J'espérais vivre une expérience plus positive et informative, mais nous sommes repartis mal dans notre peau, comme si nous avions perdu son temps."

" Si vous aimez le vin, visitez L’Etiquette ; si vous aimez la vie, visitez L’Etiquette ; si vous aimez Paris, visitez L’Etiquette ; si vous n’aimez pas Paris, visitez L’Etiquette… vous adorerez alors Paris (le vin et la vie)"

" Expérience incroyable. Le propriétaire est sympathique, drôle et toujours heureux de discuter et de vous aider à trouver le meilleur vin pour vous ! Hautement recommandé."

" Absolument incroyable et une recommandation que nous donnons à tout ami qui voyage à Paris. J'ai eu une dégustation avec Hervé (réservée à l'avance) et ses connaissances et sa passion pour les vins naturels étaient contagieuses. Nous avons ramené plusieurs bouteilles à la maison lors de notre précédente visite et de cette visite et c'est toujours une expérience exceptionnelle. C'était la première place sur notre liste pour cette visite à Paris et le sera pour toute visite à l'avenir. Nous avons fini par manger des huîtres et du champagne au magasin et ce fut l'un des meilleurs souvenirs du voyage. Prenez le temps et partez, vous ne serez pas déçu !"

" J'ai tellement appris lors de l'expérience de dégustation à l'aveugle. Cela ouvre vraiment mes sens sur la façon de ressentir le vin. Une trouvaille vraiment géniale !"

"Un lieu hors du temps pour apprendre à savourer des produits sans intran ! Merci pour l'expérience et le partage de savoir !"

" Un endroit parfait pour un verre décontracté ou deux vins naturels recommandés par le propriétaire. Tous des choix très savoureux et uniques! Merci encore d'avoir fait les recommandations et de m'avoir parlé de l'application !! J'y retournerai certainement."

" Beau bar à vin, propriétaires très sympathiques et vin délicieux. Je le recommande vraiment x"

"Super moment dans cette cave avec de très belles découvertes ! Nous recommandons vraiment si vous souhaiter faire une belle rencontre et goûter de supers vins en plein cœur de Paris."

" La meilleure boutique de vins naturels de Paris ! Aussi juste les gens les plus gentils. Je ne peux pas en recommander assez."

" C'est un excellent magasin de vin et une excellente expérience. Nous avons réservé une dégustation à l'avance avec Hervé. Il est très compétent et engageant, et il réfléchit également à la manière de discuter des vins naturels avec des personnes qui ne sont pas des experts. Ma femme et moi avons passé 10 jours en France, et lors de cette dégustation nous avons beaucoup appris et bu le meilleur vin que nous ayons eu pendant le voyage. J'aurais aimé que cette boutique soit plus proche de chez moi !"

" C'était un endroit excellent. J'ai toujours voulu en savoir plus sur le vin que je bois et comment le boire. Ma famille et moi avons fait leur expérience de dégustation de vin et cela a changé la façon dont nous boirons du vin à l’avenir. Le personnel était super serviable et connaissait vraiment son métier. Je recommande fortement de visiter cet endroit et de faire une dégustation de vin."

"Un très bon moment de convivialité, bien mieux encore qu'imaginé; Hervé a parfaitement répondu à notre demande pour un moment de célébration en famille, veillant à ce que tous nous sentions un peu comme chez nous , dans un espace a priori un peu serré, mais finalement tout à fait adapté et chaleureux. Très bons instants de dégustation, la bouche en folies sans peur du lendemain, et le tout... dans un anglais parfait, s'il vous plait!!! ... Merci Hervé à très bientôt."

" Belle expérience. J'ai participé à plusieurs dégustations de vins et celle-ci était totalement unique. J'ai pu déguster de grands vins naturels, apprendre beaucoup et avoir une perspective différente."

" J'ai enfin pu goûter du vin naturel. Très bel endroit et grande collection de vins"

" Le joyau inattendu de notre voyage à Paris. Nous avons découvert L’Etiquette presque par hasard, en recherchant des Vins Bio sur Internet et en regardant certaines vidéos d’Hervé. La dégustation de vins était très engageante et intéressante - nous avons beaucoup appris et cela nous a ouvert les yeux. Hervé est un grand conteur et passionné de vins naturels. Ensuite, nous avons reçu quelques recommandations de vins à acheter et cela a été très utile. Merci pour cette belle expérience et cette leçon sur les vins naturels. Je recommande vivement L'Etiquette !"

" La dégustation était très instructive et intéressante. Hervé était un excellent guide et a répondu à toutes les questions. Bien sûr, tout le monde est rentré chez lui avec quelques bouteilles de nos favoris de la dégustation. Expérience très spéciale lors de notre séjour à Paris ! Merci Hervé !"

" Perspicace, perspective, fasciné et époustouflant, tels sont les mots que mon frère de 18 ans a utilisés pour décrire notre expérience de dégustation de vin avec Hervè à L'Etiquette. Je voulais faire découvrir à mon frère le monde du vin naturel et cela a dépassé toutes mes espérances. Hervè et son épouse sont tous deux des maîtres du vin et de l'hospitalité. Merci d'avoir rendu une visite du dimanche et du mardi si spéciale. Nous reviendrons certainement et espérons que cette petite recommandation vous incitera à visiter et peut-être même à tenter une dégustation. J'ai hâte de profiter des bouteilles que nous avons ramenées au Danemark. Tous mes vœux, Emma"

"Nous étions venus pour une dégustation de Vin nature, cela a été une expérience très très enrichissante, Hervé est un puis de savoir. L'ensemble des explications a rendu ce moment si intéressant, on en est ressortis avec énormément de connaissance. On a du goûter au moins 5,6 vins pendant plus de 3h, on a pas vu le temps passer. Allez-y foncer c'était trop bien !!!! Merci à toi Hervé"

" Si vous avez envie d'un autre type de dégustation de vin, si vous souhaitez en savoir plus sur le vin (naturel) ou si vous êtes à la recherche d'une bonne bouteille, c'est l'endroit où aller ! Le fou de l'île (c'est ainsi qu'il se fait appeler) propose un aperçu passionné du monde du vin naturel. Merci encore pour la dégustation et la bonne conversation, nous avons passé un très bon moment :)"

" Endroit charmant et absolument charmant. Le propriétaire est un plaisir de parler, connaît son vin et est très ouvert et sympathique. Un merveilleux endroit confortable où tout amateur de vin devrait se rendre !"

" Nous l'avons visité pendant nos vacances à Paris et nous l'avons vraiment apprécié. Lors de votre visite, lâchez prise de toutes les idées préconçues. Ici, tout tourne autour du vin. Pour l’hôte, ce n’est clairement pas un passe-temps, c’est un mode de vie. Si vous êtes intéressé par une expérience éducative et involontairement divertissante, c’est un incontournable."

" Nous sommes venus pour une dégustation de vin lors de notre week-end à Paris. Du début à la fin, nous avons trouvé le magasin incroyablement chaleureux et accueillant et la dégustation elle-même était très informative et intéressante. Aucun d'entre nous n'avait aucune connaissance des vins naturels auparavant, mais Hervé était si compétent et si sociable que nous étions sûrs d'apprendre des meilleurs, nous aurions pu écouter ses histoires pendant des heures ! Chaque vin que nous avons goûté était délicieux et j'aurais seulement aimé ne pas emporter mes bagages à main pour pouvoir acheter quelques bouteilles ! J’ai hâte de revenir à Paris et de revenir et je recommanderai certainement L’Etiquette à tous ceux qui voyagent à Paris."

" Hervé est fantastique, sa personnalité est géniale. Il connaît son affaire. Si vous aimez les vins nature, c'est un incontournable. N'oubliez pas de commander les huîtres"

" Visité aujourd'hui et rencontré le propriétaire qui est très passionné par tout ce qui concerne le vin. Nous avons passé un incroyable mélange cab-merlot et un très bon repas pendant ce moment. Si jamais je reviens à Paris, je reviendrai certainement !"

" Cet endroit était un petit magasin de vin, ma famille et moi l'avons vraiment adoré. Le propriétaire était très compétent et nous a trouvé une excellente bouteille. Il s'est également assis et a discuté avec nous. J'ai adoré cet endroit"

" Une excellente expérience pour découvrir les vins naturels et leur transformation du point de vue du propriétaire. J'ai essayé beaucoup de vins différents et ce que j'ai le plus retenu, c'est le point de vue d'une personne très passionnée par le sujet. Malheureusement, avec qui nous partagions un groupe, certains gars des Pays-Bas étaient très impolis. L'un d'eux a laissé un commentaire très passif-agressif ci-dessous, ce type est Jasper Peer. C'était une personne violente, il criait et jetait des objets par terre, la façon dont le propriétaire a pu faire face à la situation et continuer la dégustation était surprenante. Je ne sais pas comment signaler cette personne, mais soyez prudent avec cette personne si jamais vous visitez votre magasin ou votre restaurant, car s'il est d'accord, il pourrait être violent ! Tout le reste de cet endroit était vraiment très agréable, nous avons emporté des vins chez nous!"

" Ce fut une expérience très enrichissante. Même si nous avons dû partager la dégustation avec une personne très désagréable, Herve a réussi à poursuivre la dégustation et nous avons pu en apprendre beaucoup sur les vins naturels, et leurs différences avec la production et l'agriculture conventionnelles. Les vins que nous avons bu étaient très différents les uns des autres et cela nous a permis de consolider de nouvelles connaissances, ainsi que l'accompagnement qu'Hervé utilise de certaines images illustrant les plantations et la production du vin. Et au final, nous avons acheté quelques bouteilles à emporter avec nous ! Malheureusement, Jasper Peer, le commentateur passif-agressif dans ces critiques, a failli gâcher notre dégustation avec sa colère excessive. Je n'aime pas lire son opinion car non seulement il raconte une partialité de l'expérience vécue par ceux d'entre nous qui étaient là, mais il se positionne comme une personne qui donne du feedback alors qu'en vérité il est simplement méchant. Je déteste ça. Quant à la cave à vin, j'ai trouvé l'endroit extrêmement agréable, cosy et intéressant avec un emplacement exceptionnel."

"Merci à Hervé pour son accueil chaleureux. Super sélection de vins nature, qu'il me tarde de continuer à découvrir !"

" J'ai demandé un verre de vin vers 19 heures. Un cours avait lieu, ce qui rendait l'interaction gênante. Le propriétaire m'a installé dehors avec un verre, m'a dit qu'il m'en apporterait un autre après et m'a totalement oublié. C'était impoli et sarcastique à chaque fois qu'il me parlait, comme si j'interrompais sa nuit. Le vin était un cabernet franc de la Loire, super tannique et servi trop froid. J'avais tellement d'espoir à propos de cet endroit mais déçu!"

"Toujours un plaisir d’être reçu par Hervé et Elaine, de grands passionnés des bonnes choses. Une sélection personnelle et unique de vins sains. De très belles découvertes, vivement la prochaine !"

" À la recherche du meilleur vin nature de Paris ? L’étiquette est tout ce dont vous avez besoin. Hervé et son épouse Elaine ont organisé un incroyable assortiment de bouteilles provenant de tout le pays, s'approvisionnant auprès de producteurs qu'ils connaissent personnellement et en qui ils ont confiance et nous, en tant que consommateurs, en récoltons les bénéfices. Je recommande fortement de leur envoyer un e-mail pour planifier une « dégustation » qui serait mieux décrite comme un sermon, car vous en repartirez sans aucun doute avec une nouvelle appréciation et un nouvel amour pour le dynamisme, l'esprit et l'énergie du vin naturel :)"

" Mon mari et moi avons réservé un voyage de dernière minute à Paris le mois dernier et savions que nous voulions nous arrêter dans ce magasin et faire une dégustation de vin. Hervé est vraiment passionné par le vin naturel, alors si c'est votre truc, vous êtes en bonne compagnie ! (c'est certainement mon cas). Bien qu'il connaisse extrêmement bien le vin naturel, j'ai vraiment apprécié son approche décontractée de la dégustation. C'était comme si nous parlions et sirotions du vin. Cela dit, j'ai beaucoup appris ! Si vous êtes à Paris et aimez le vin naturel, je vous recommande vivement de réserver une dégustation ici !"

" Mon ami et moi avons eu une très bonne expérience de dégustation ici lors de notre voyage à Paris. J'avais un peu d'appréhension car je n'y connais rien en vins naturels, mais ça veut juste dire que j'ai beaucoup appris ! Très compétent, détendu et sympathique et, bien sûr, tous les vins étaient très bons. Nous avons fini par récupérer une bouteille de notre dégustation à rapporter pour la partager avec une troisième amie qui n'a pas pu la venir (et était-elle jalouse après que nous lui ayons tout raconté sur la dégustation !). Cela m'a également été très utile lorsque je suis revenu quelques jours plus tard pour choisir des vins pour les membres de ma famille restés à la maison. Je ne sais pas quand je serai en France la prochaine fois, mais je sais quel magasin sera prioritaire à mon retour !"

" Mon fiancé et moi avons visité L’Etiquette lors de notre voyage à Paris en septembre et c’était notre partie préférée des vacances. Vraiment, nous avons passé plus de temps ici qu’au Lourve. Ce n'était pas une dégustation de vin typique - c'était une expérience que vous vivez avec le propriétaire pendant qu'il vous explique comment identifier les vins naturels et bien plus encore. Le vin et l'expérience étaient tous un 10/10 !"

" Le MEILLEUR caviste et bar à Paris ! Hervé est tellement gentil, compétent et drôle ! Je recommande vivement de faire la dégustation de vin qui est si différente de toutes les autres dégustations que j'ai faites et si amusante ! Vous en ressortez vraiment avec tellement de nouvelles connaissances et une appréciation du vin naturel. Si vous n'avez pas le temps de faire une dégustation de vin, c'est le meilleur caviste pour acheter d'étonnants vins français à emporter chez vous. C’est le seul endroit que je prends toujours le temps de visiter et que je recommande toujours. Merci Hervé et Elaine ! On se reverra bientôt:)"

" Magnifique bar et magasin de vins naturels ! Ils font des dégustations de vins incroyables, connaissent incroyablement bien les vins naturels et biologiques et proposent la meilleure sélection de vins de Paris !"

"Nous y avons été en groupe il y a un mois pour une dégustation (anglophone) de 6 vins. La majorité du groupe découvrait les vins natures. Nous avons tous été séduit autant par les vins que part la passion d’Hervé. Le moment fut agréable et nous n’avons pas vu le temps passer ! Merci encore pour cette belle soirée"

"Véritable petit catalogue de vins naturels qui donnent une irrésistible envie de tous les goûter ! Bon conseil et découverte d'une superbe fiole de chez Julien Prevel, fossé rouge descendu à la vitesse de l'éclair !"

" J'étais au havre quand j'ai marché jusqu'à cet endroit Bons conseils, bon service même s'il n'y a que des gars qui travaillent là-dedans, une tonne incroyable de sélection de vins naturels"

" Hervé, le propriétaire, est passionné de vin nature. Les bouteilles que vous trouvez ici sont le résultat d'une réflexion et de relations avec certains des producteurs les plus dévoués. De nombreuses journées extraordinaires ici - à la rencontre de gens du vin tout aussi passionnés. Je ne sais jamais si je serai dans le magasin 5 minutes ou 5 heures."

" Magnifique! Très très bien. Ok... c'est le Cav/bar à vins bio et biodynamique n°1 dans lequel je me promène plusieurs fois par an - Bravo, et quel propriétaire et personnel formidables. Préparez-vous à un grand choix d'achats, ou vous devez essayer. Je viens d'envoyer une autre tournée de famille, qui a été agréablement surprise !"

" L'une des expériences œnologiques les plus cool que j'ai eues, l'endroit est assez petit mais il y a une ambiance très chaleureuse et les gens qui viennent ici le savent soit grâce à un ami, soit sont vraiment amateurs de vin. Ils proposent une large gamme de vins sans additifs. J'ai apprécié 3 types de vins et de collations et ce fut une soirée parfaite."

" Bons vins et ambiance. La propriétaire féminine était très serviable et perspicace, mais le propriétaire masculin était plutôt antipathique, ce qui était décevant !"

" Ma femme et moi avons eu le plaisir de participer à une dégustation de vins avec Hervé lors de notre récente visite à Paris. C'était sans aucun doute l'un des points forts de notre voyage et de notre temps très bien dépensé. Hervé a passé plus de 2,5 heures avec nous lors d'une dégustation semi-privée - un seul autre couple a participé. Ce fut sans équivoque la dégustation de vin la plus informative et la plus amusante que nous ayons jamais faite. En fait, cela ressemblait plus à un cours qu’à une simple séance de dégustation de vin. Hervé nous a beaucoup appris sur l'industrie du vin et en particulier sur les vins naturels et a changé à jamais notre appréciation du vin. Je doute fortement d’acheter à nouveau un vin non biologique ou non naturel. Hervé maîtrise parfaitement ce qu'il fait et sa passion pour les vins est très apparente. Je recommande vivement Hervé et sa séance de dégustation de vins car elle offre une expérience très unique et informative."

" Nous avons fait une dégustation de vin ici et c'était tout simplement phénoménal ! Les commerçants sont tellement gentils et compétents ! C'était ma première expérience avec des vins naturels et j'en suis amoureux ! Le goût et la saveur des vins naturels sont tellement différents ! Désormais, je ne boirai plus que des vins naturels ! Je recommande fortement de faire la dégustation de vins pour acquérir des connaissances utiles et des conseils à appliquer à vos aventures viticoles !"

" J'ai assisté à une dégustation de vins le samedi 28 février. J'ai dégusté cinq vins avec un groupe de débutants tout aussi enthousiastes dans le domaine du vin naturel du monde entier. A été séduit par la passion, l'engagement et l'enthousiasme d'Hervé. Quelques heures des plus agréables et j'ai acheté deux bouteilles de vin plus tard ce week-end. J'ai également acheté depuis un livre sur le vin naturel pour approfondir mes connaissances. Ce n'était pas ma première visite à L'Etiquette. J'y suis allé à chaque fois lors de mes derniers voyages à Paris. Très bien situé au centre ! Selon les mots d'Arnie : « Je reviendrai » !"

"Lieu chaleureux & très belle sélection de vins. Merci pour ce bel accueil !"

" Nous avons réservé une dégustation de vins avec Herve sur la base d'une vidéo YouTube. Avec peu d’attentes au départ, nous ne pourrions pas avoir une meilleure expérience à Paris. La boutique est super authentique et un lieu de rassemblement des locaux. Il y a vraiment une ambiance de deuxième salon, ce que nous avons vraiment apprécié. Herve connaît son vin, est passionné par le vin naturel et vous apprend véritablement à distinguer le vin naturel du conventionnel et à découvrir les grands bienfaits du vin naturel pour la nature et la santé. Dans l'ensemble, un excellent rapport qualité-prix et vraiment l'un des points forts de notre voyage. (que nous recommandons également à nos amis de passage à Paris)"

" Mon ami et moi avons visité L’Etiquette pour une dégustation de vin avec Herve, ce qui a été une expérience incroyable. Nous avions très peu de connaissances sur le vin bio et sommes repartis avec beaucoup de connaissances… et le vin était délicieux ! Merci pour ce bon moment!"

" Notre groupe de 5 personnes et un autre amateur de vin ont apprécié la dégustation de vins naturels dans la confortable cave de dégustation de Herve. Les connaissances, le sens de l'humour et l'authenticité d'Hervé ont rendu la dégustation vivante, divertissante et instructive ! Leur boutique est magnifique et bien située sur l'Ile Saint-Louis, tout près du Marais. Ne le manquez pas !"

"Lieu magique où se mêlent bons vins natures, bonne humeur et dégustations 5 étoiles. Incontournable à Paris !"

" Un endroit tellement incroyable ! Merveilleux propriétaire qui saura vous guider dans le choix des vins ! Nous n'étions à Paris que 3 jours et avons passé beaucoup de temps ici ! Vous pouvez commander des huîtres et des collations dans les restaurants locaux et ils vous seront livrés directement à votre table. Parlant anglais, ce qui était super pour nous 🇺🇸 Merci 007 pour cette super expérience !"

" Nous avons passé un bon moment avec James Bond et les vins que nous avons essayés étaient vraiment bons. Merci pour cette expérience authentiquement française, 007."

" Super duper ! 5* il n'y a pas de fausses questions, seulement de bonnes questions auxquelles répondent des vins particulièrement grands"

" L’une de mes activités préférées à Paris : nous avons visité une tonne de caves à vin, mais ici, j’ai appris beaucoup de choses sur le vin naturel grâce à une dégustation avec Herve ! Je l'ai déjà recommandé à tous mes amis visitant Paris prochainement."

" Un de mes endroits préférés à visiter à Paris. Une visite à Herve et Elaine, ce n'est pas seulement une visite chez un caviste. Si tout ce que vous sortez de leur magasin est une bouteille de vin, vous aurez bien fait (car le vin est fantastique), mais vous aurez peut-être raté une expérience encore plus incroyable. Venez dans cette boutique et buvez des vins biodynamiques incroyables, mais restez pour les boire et avoir des conversations incroyables avec Hervé et Elaine. Vous repartirez avec des leçons de vie, de la sagesse et une compréhension plus profonde de ce qui rend le vin (et la vie) bon. (Aussi un conseil de pro : supprimez votre application vivino avant de partir !!!) 😉"

" Si je pouvais donner 6 étoiles, je le ferais ! Le vin naturel ici est spectaculaire ♡"

"Un excellent moment de détente, d'apprentissage et de decouverte avec Hervé et Elaine. Le temps s'est arrete, vraiment. Je recommande vivement. Merci beaucoup ! Irina et Shanjoy"

" J'ai récemment déménagé dans la région et je suis venu environ 3 fois pour acheter des bouteilles, mais pas pour des dégustations, donc mon avis concerne uniquement le magasin lui-même. Un excellent service m'a aidé à faire ma sélection lors de ma première visite, mais ces dernières fois, j'ai seulement eu l'impression de les déranger avec mes questions et je ne me suis pas senti le bienvenu même lorsque le magasin n'est pas occupé. J'apprécie la sélection et elle est comparable à celle des autres restaurants de la région en termes de prix et de qualité, mais le service a été atypiquement laconique."

" L'Etiquette est tout sauf une dégustation de vins traditionnelle ! Mes amis et moi avons passé un excellent après-midi à découvrir les vins biologiques et les qualités uniques des vins de différentes régions de France. C'était éducatif et une expérience qui correspond vraiment à ce que vous en faites. Le magasin a une atmosphère vraiment chaleureuse et ils nous ont fait sentir comme chez nous, même à des milliers de kilomètres ! Je le recommanderais absolument à ceux qui recherchent une dégustation de vin sans les fioritures d'une dégustation traditionnelle."

" Il m'a vendu un vin épouvantable et pourri. Le propriétaire était très désagréable et hostile. Les touristes devraient ÉVITER à tout prix, sauf si vous voulez vous faire arnaquer et mal traiter."

"Franchement, un vrai diamant caché au cœur de Paris! Super bel magasin, super accueillant et gentil. L'équipe est spécialiste des vins naturels sans sulphites.. Les bouteilles de champagne et les vins oranges sont exceptionnelles aussi!👌🏻❤️😋 Si vous êtes passionné par le vin. Vous en avez besoin de cette adresse dans votre carnet. Je suis vraiment aux ciels d'avoir découvert ce magasin. Je recommande vivement👌🏻"

" Je ne peux pas imaginer un voyage à Paris sans un arrêt à l'Etiquette. La première chose qu’on vous demande est « aimez-vous le vin naturel ». Ma femme et moi le faisons, mais si vous n'êtes pas sûr, faites-le-lui savoir. Cela pourrait être différent de ce que vous buvez habituellement. Laissez-le vous expliquer les différentes caractéristiques. Ne vous attendez pas à ce qu'il réponde à des questions telles que « est-ce bon » ou « quel est le meilleur ». Si c'est dans sa boutique, il l'aime bien. En fin de compte, il souhaite que vous repartiez heureux et vous aidera à trouver le vin qui vous convient le mieux. C'est un merveilleux caviste et Hervé est très compétent, drôle et c'est un plaisir de parler avec lui."

" Ma mère et moi avons passé un agréable après-midi à déguster du vin et à acheter de délicieuses bouteilles à emporter aux États-Unis et au Canada. J'adore les vins naturels depuis quelques années et j'ai eu le plaisir d'en apprendre davantage lors de notre dégustation. L'expérience a été très agréable - je reviendrai déguster un verre ou une bouteille sur le trottoir la prochaine fois que je serai à Paris."

" Bon endroit mais personne nerveuse et arrogante qui dirige ce magasin. Je ne reviendrai pas si je retourne à Paris"

" Superbe service. Excellente expérience à tous points de vue. Un incontournable de votre visite parisienne. Merci pour la bonne soirée!"

" J'ai passé une très belle soirée à L'Etiquette, le propriétaire Hervé vous accueille dans sa boutique et a des histoires très alléchantes à raconter sur les vins. Je reviendrai sûrement dans un futur proche."

" Grand choix de vins ; également 3 de chaque blanc, orange et rouge au verre. Quelques tables à l'extérieur pour en profiter sur-le-champ"

" Notre expérience ici a été l'un des moments forts de notre voyage à Paris : un vin exceptionnel, un merveilleux propriétaire très sympathique et disposé à partager sa vaste connaissance du vin naturel. Nous avons eu un Sauvignon blanc génial (dans le bon sens) recommandé par le propriétaire et avons apprécié la bouteille entière assise à l'extérieur du magasin pendant que le propriétaire nous racontait de merveilleuses histoires sur Paris et la scène viticole française. Ce sera désormais et pour toujours un top spot que je recommande à Paris !"

"Expérience authentique ! avec une vraie personne ! Lieu agréable , sans parler des bons vins proposés. Que du bonheur"

" J'ai visité ce lieu en mai pour une dégustation de vin avec un groupe de 6 personnes. Hervé a pris le temps de tout expliquer, il a une passion pour le vin et tout ce qui va avec. Aussi, en rentrant chez moi, je lui ai demandé s'il pouvait m'envoyer 2 affiches que j'avais vues dans la boutique à accrocher sur mes murs comme un joli souvenir. Hervé m'a envoyé deux affiches, l'effort supplémentaire est très apprécié !"

"Merci beaucoup pour ce partage, j’ai beaucoup appris. Je conseille vivement si vous voulez comprendre le goût du bon vin."

" Le meilleur caviste de Paris sans aucun doute. Probablement l'un des meilleurs au monde. N'utilisez cependant pas Vivino devant le propriétaire."

"Gérant désagréable, s'imiscant dans nos conversations privées (et intimes), rabaissant et humiliant sur nos discussions de vins. En écoutant ma conversation (qui ne vous étiez pas adressée), vous auriez pu choisir le partage de votre passion et vos connaissances, vous avez choisi l'insulte et l'humiliation, revenant à deux fois avec lourdeur alors même que notre groupe était extrêmement gêné de votre comportement."

" Espace agréable et cosy. Le propriétaire a vraiment de bons yeux pour choisir le vin. Ses sélections sont toutes bonnes à essayer !"

" J'ai obtenu une belle orange super funky grâce à l'aide et aux conseils du propriétaire. Doit y aller pour ceux qui recherchent quelque chose de différent."

" Nous venons dans cette boutique chaque fois que nous sommes à Paris depuis 2014 et nous la recommandons toujours. Nous n'étions ici qu'en septembre 2023 et cela vaut toujours la peine de s'arrêter. Le propriétaire se fera un plaisir de vous proposer des vins étonnants et authentiques et connaît très bien les vignerons. C'est un endroit idéal pour acheter des vins naturels et avoir une conversation significative avec une source bien informée. Je le recommande vivement !"

" J'y suis allé cet été et j'ai vécu une fabuleuse expérience de dégustation de vin. J'ai commandé une douzaine de bouteilles expédiées aux États-Unis. Parfaitement arrivé - attention, il n'expédiera PAS si la température n'est pas correcte 😊 super mari et femme"

" Excellent caviste avec des propriétaires fantastiques. Harvé est très compétent et disposé à partager ses connaissances et son amour du vin. Nous avons fait une dégustation de vin et, en tant que groupe d'amateurs, Harvé l'a rendue très intéressante, amusante et a évité toute sorte de snobisme. Une approche très directe et simple de la dégustation du vin en posant simplement la question : « Dois-je le boire ? Mdr. Beaucoup de plaisir et les vins naturels étaient incroyables et abordables. Il nous a même aidé à sélectionner les vins et a organisé leur retour aux États-Unis. Tout est arrivé en très bon état. Je visiterai L'Etiquette chaque fois que je visiterai Paris à l'avenir pour profiter de plus de bons vins et, plus important encore, d'une bonne compagnie. Merci pour tout, Harvé."

"Récemment, j'ai eu l'occasion de visiter L'Etiquette un magasin de dégustation de vin local, et malheureusement, mon expérience a été disons assez décevante. En tant qu'amateur de vin, j'avais hâte de découvrir de nouveaux arômes et de m'engager dans une conversation agréable sur les vins. Cependant, ma rencontre avec le propriétaire du magasin, que je peux décrire que comme un maitre d’école distant et condescendant, m'a laissé un goût amer en bouche. La sélection de vins était impressionnante, avec toute une gamme de vins natures et bio qui éveillaient ma curiosité. J'étais prêt à me plonger dans ce monde du vin, mais malheureusement, l'attitude du propriétaire a rapidement refroidi mon enthousiasme. Malgré mon approche amicale et curieuse, ses réponses étaient brèves et sèches. Toute tentative d'engager une discussion significative sur les vins était accueillie par des réponses lapidaires et un sentiment d'agacement. En tant que personne qui croit en la création d'un environnement accueillant et informatif pour les clients, cette attitude du propriétaire était décourageante. J'avais espéré avoir l'occasion d'en apprendre davantage sur les vins, voire de découvrir quelques joyaux cachés, mais au lieu de cela, je me suis retrouvé à marcher sur des œufs, ne voulant pas provoquer davantage d'irritation. Il est essentiel de se rappeler que le service à la clientèle joue un rôle crucial dans l'amélioration de l'expérience globale de dégustation de vin. Malheureusement, mon expérience à L'Etiquette ressemblait davantage à un procès qu'à une exploration agréable du monde du vin. Bien que je ne puisse nier la sélection de vins du magasin et l'ambiance générale, l'attitude du propriétaire a sérieusement gâché ma visite. Je suis convaincu qu'une approche plus accueillante, accessible et amicale de la part du propriétaire profiterait grandement au magasin et encouragerait les clients à revenir et à explorer davantage les vins. En résumé, les vins valent certainement la peine d'être explorés, mais l'attitude du propriétaire risque de vous laisser un goût amer. Si vous décidez de visiter ce magasin, j'espère que vous vivrez une expérience plus agréable ou que vous rencontrerez un hôte plus aimable pour vous guider à travers leur sélection de vins avec la chaleur et l'enthousiasme que mérite une boisson aussi délicieuse."

"Une des plus belle sélection de Paris... vins naturels majoritairement..."

" Nous avons eu le plaisir de profiter d’une dégustation à L’Etiquette avec Hervé le premier jour de notre voyage à Paris. Je connaissais peu les vins naturels, seulement que je les appréciais vraiment. Hervé a pris le temps de nous renseigner sur la production de vin naturel et nous a accompagné dans une dégustation à l'aveugle, expliquant les types de sensations en bouche que l'on peut attendre des vins naturels par rapport aux vins produits de manière conventionnelle. L’information était accessible, intéressante et révélatrice. Il va sans dire que les vins naturels que nous avons dégustés étaient délicieux. Après notre expérience, nous avons acheté une bouteille de pet-nat à déguster en magasin et en avons acheté plusieurs autres à emporter à la maison comme souvenirs. Nous avons exceptionnellement bien bu pendant le reste de notre voyage grâce à cette expérience. Je ne suis rentré chez moi à Chicago que depuis quelques jours et j'ai déjà recherché des vins naturels ici. Je suis converti. Merci Hervé."

" Nous avons passé un très bon moment à la dégustation de vins à L’Etiquette. Nous avons tellement appris sur le vin naturel et maintenant c’est tout ce que nous buvons. Je recommande vivement cette dégustation de vins et ce magasin de vin! Meilleures 2 heures passées. A faire absolument pour un voyage à Paris"

" Mon caviste préféré à Paris ! Hervé a créé un environnement accueillant pour découvrir le monde du vin naturel. Avant de fréquenter sa boutique, je n'aurais pas été capable de faire la différence entre un vin conventionnel et un vin naturel, mais après quelques visites à la boutique, je peux voir, goûter et sentir la différence et je la préfère largement. Le magasin propose un grand choix de rouges et de blancs (et propose de nombreuses bouteilles réfrigérées et prêtes à emporter et à boire !) à des prix très raisonnables. Le magasin est généralement mon premier arrêt en arrivant en ville et mon endroit le plus recommandé aux visiteurs. Aussi - rendez-vous service et commandez les huîtres de l'autre côté de la rue qu'ils livreront au magasin - vous ne trouverez pas mieux."

" Nous avons vécu une merveilleuse expérience de dégustation avec Hervé. Il connaît extrêmement bien le vin naturel et nous avons beaucoup appris. Je recommande vivement de visiter!"

" Si vous aimez la biodynamie et le vin naturel, cet endroit est un incontournable. Le propriétaire possède une connaissance et une ferveur illimitées sur l'importance des vins naturels et est toujours aimable de partager sa sagesse. Cela et les vins en bouteille et au verre sont hors de ce monde."

" J'ai emmené deux copines avec moi pour une dégustation sur recommandation d'un habitué de la boutique. En tant que fan d'un vin naturel, j'avais hâte d'en savoir plus et d'entendre comment Hervé l'explique… il fait un travail fabuleux en vous faisant réfléchir à deux fois sur ce que vous buvez et en vous aidant à comprendre l'expérience de ce que vous buvez - et il a peut-être même converti un de mes amis sceptique quant aux vins naturels. J'ai vraiment apprécié l'approche rafraîchissante de la dégustation de vin et la rendre accessible. Mon seul regret est de ne pas être revenu boire et essayer davantage ! La sélection et la variété de vins à acheter étaient excellentes (et nous avons apprécié les bouteilles que nous avons ramenées à la maison) - et revenir sera sur ma liste pour de futures visites !"

"Je recommande fortement la dégustation, nous vraiment bien aimé ce moment, l'expérience et l'accueil chaleureux des propriétaires! Que ce soit pour faire la dégustation, boire un verre ou acheter une bouteille, foncez :)"

" Mon partenaire et moi avons fait une dégustation de vin la semaine dernière. Nous avons adoré notre expérience. Nous avons tellement appris et le vin était absolument délicieux. Hervé était génial et nous reviendrons certainement pour plus de vin et une bonne conversation."

" J'ai fait la dégustation de vins avec Hervé lors de notre première journée complète à Paris. Nous avons rejoint 4 autres personnes dans cette petite et charmante boutique située dans un endroit magnifique de l'île St Louis. Hervé était à la fois divertissant et instructif, et la dégustation qui devait durer une heure a finalement duré 2 heures et demie tant nous semblions tous nous amuser à fond. Une des expériences les plus agréables que nous ayons vécues lors de notre semaine à Paris."

" Vous devez absolument aller ici si vous voulez VRAIMENT vous informer sur le vin"

" Mes copines et moi sommes allés à une dégustation de vin chez L'étiquette et avons adoré ! Le propriétaire connaît très bien le vin et cela a permis une expérience très éducative. Le vin le plus authentique que j'ai goûté et que j'achèterais à nouveau ! Cela a changé ma vision du vin (je suis allergique - principalement rouge, mais je n'ai eu aucune réaction à tout ce que j'ai goûté). Cela a pris environ 2 heures, ce qui pour nous était un temps parfait étant donné que nous n'avions que quelques jours à Paris et que nous voulions intégrer plusieurs choses dans notre journée. Excellente expérience dans l'ensemble et je le recommande vivement."

" Monsieur compétent et serviable. Merveilleuse sélection de vins."

" Un caviste très cool et cosy avec une ambiance punk rock nostalgique. Parcourir les étiquettes de vins uniques ressemble à l’époque où l’on allait chez un disquaire pour trouver de la nouvelle musique. Hervé, le tenancier à l'esprit vif, saura vous tenir en haleine en explorant sa collection personnalisée. Il m'a aidé à créer une caisse de blancs à renvoyer à New York pour explorer et déguster, qui est arrivée parfaitement et prête à boire ! Merci Hervé! Bonne année et Santé, de New York."

" Hervé et sa femme tiennent un merveilleux caviste avec une incroyable sélection de vins ! Il est difficile d'imaginer être à Paris et manquer une visite à l'Étiquette pour prendre un verre de vin et une bonne conversation avec eux. Ils regorgent de tellement de connaissances ! Si vous aimez le vin naturel, cet endroit doit figurer sur votre liste. Si vous ne le savez pas ou si vous n’êtes pas sûr, c’est un excellent endroit pour apprendre ! Je recommanderais de vous inscrire à une dégustation de vin s’ils ont de la place ! Merci Hervé! Santé!"

" Excellent choix et service ! Un joyau caché"

" L’Etiquette est un incontournable pour les amateurs de vin ! Même si mon mari et moi aimons le vin naturel, mes parents sont nouveaux dans ce domaine. Nous avons réservé la dégustation de vins privée et nous avons chacun appris quelque chose de nouveau de notre expérience. Recommande fortement! Cela deviendra pour nous un nouvel incontournable de Paris. Je rêve déjà de notre prochaine visite."

"Ambiance super sympa, Hervé et Helaine sont adorables. Et cerise sur le gâteau, le vin y est excellent !"

"Un grand merci à Hervé ainsi que sa compagne. Nous avons passé une excellente soirée chez l’Etiquette. L’ambiance est chaleureuse et la selection de vins est superbe. Au plaisir Hervé et à tout bientôt 👍👍"

" Le meilleur endroit pour le vin que je connaisse. Juste aller!"