Cave Les Mets Chai

"Les bouteilles originaux. Accueil sympa. J'adore. Seul hic sont les prix qui sont un poil au-dessus des autres caves en ville."

"Toujours des produits cuisinés d'excellente qualité. Et des vins toujours aussi facile à boire 😊😋"

"Cadre chaleureux et conviviale. Des produits bio et locaux avec des supers choix de vin le tout pour des prix raisonnables"

"Jolie cave et bonne cantine, un choix de vins qui nous fait sortir des sentiers battus ! Jean Charles sait vous faire découvrir des vins surprenants associés au plat du jour proposé par le chef, frais local et convivial !"

"Cave-petite restauration sur place ouverte il n'y a pas très longtemps Je n'ai pas testé la restauration mais certains jours ils sont ouverts tard ; c'est pratique en sortant d'un spectacle. Le + cest leur spécialisation en vins naturels ou organiques"

"Mention spéciale pour la tarte poire chocolat !"

"C'est bon, c'est pas cher, la cave est bien choisie et le patron saura vous faire de bonnes recommandations !"

"Un accueil chaleureux par un passionné de vins natures... Nous faisons toujours une nouvelle découverte au niveau des vins... On peut y boire un petit verre avec des tapas toujours très réussis. Le midi une table assez créative mais surtout gustative et généreuse. A faire pour l'apéro ou déjeuner ou tout simplement acheter son vin"

"Nourriture extra, accueil très sympa et le vin de grande qualité."

"Vins divers naturels et à tarifs réglementés. A confirmer. La restauration n'est pas ouverte tout le temps"

"Attention demandez à goûter le vin avant d'acheter car impossible de faire reprendre ma bouteille qui était ouverte et pas bonne. Quelques cours de commerce ne ferait pas de mal."

"De la cuisine nature qui accompagne une cave à vin tout aussi nature approvisionnée par de vrais agriculteurs vignerons passionnés... Avec un patron lui aussi passionné et qui maitrise largement son sujet... The place to be à Caen pour celles et ceux qui souhaitent boire ou acheter du vin qui a le gout du fruit..."

"Excellent repère avec un bon rapport qualité prix. Mention spéciale pour le colombo de crevettes. Le patron est de bon conseil pour ce qui est de l'accord mets vins."

"Cuisine inventive, parfumée avec des produits locaux. A consommer sans modération."

"Une excellente cuisine accompagnée de vins naturels et originaux. Le patron guide très bien ses clients dans l accord mets vins"

"Conseils excellents et repas agréable avec une belle dégustation de vins 👌👍"

"Coup de cœur pour cette cave à manger caennaise. Pour la cave: c’est de loin la meilleure sélection de vins natures sur Caen et les alentours. Jean-Charles est un passionné, toujours de très bon accueil, qui n'hésitera pas à passer du temps avec vous afin de vous guider dans votre sélection, et ce même en cas de forte affluence. Pour le restaurant: c’est frais, local, bon, tradi comme exotique, abordable, avec une carte courte qui change tous les jours. Parfait!"

"Super cave à manger, accueil et cuisine au top comme les vins naturels."

"Un spécialiste du vin naturel, une approche réjouissante qui met la tête à l'envers. Il faut laisser ces préjugés sur le vin à l'entrée du magasin et se laisser guider. À essayer impérativement !"

"C'est fin C'est bon, C'est pas trop cher et l'accueil est super. Au top"

"Une équipe passionnés et passionnante. Des vins et des repas au top! Lieu chaleureux, convivial et accueillant ! A découvrir !"

"Restaurant un peu exigu, une ardoise succincte mais avec des produits cuisinés maison et un festival de couleurs et de saveurs en bouche. Pour les amateurs, une belle gamme de vin, dont bio. N'hésitez pas à franchir le seuil de la porte"

"Beaucoup de choix et bons conseils"

"Une équipe au top pour découvrir des vins naturels et des plats sympas le midi"

"Des que vous franchissez le pas de porte, c est comme quand vous revenez à un endroit qui vous est cher, chaleureux et bienveillant, plus qu' un partage d une passion , c est bien là la démonstration que c est bien plus qu' un simple commerce, c est l école d une rééducation au savoir bien manger et bien boire. Une sélection abordable éthique , franche et droite, qui vous feront découvrir une ruche de personnes impliquées et humaines. Un grand merci à Tess, Jean Charles et Simon, c est toujours un plaisir partagé"

"Nickel ;)"

"Très bon caviste point final!"

"Lieu très sympathique et professionnels avant toutes choses bravo."

"Nous avons eu l'occasion de manger ici plusieurs fois, un choix reduit mais volontaire à la carte qui vous apportera la garantie du fait-maison , ponctuée d'une cuisine créative et souvent renouvellée. On y mange ET bois bien puisque ce petit restau fait aussi caviste. Peu de table puisque la qualité avant la quantité donc ...Pensez à reserver !"

"Des produits de très grande qualité ! Des patrons très sympas, à l'écoute du client, et qui maîtrisent parfaitement leur sujet. MERCI et BRAVO !!!"

"Vins sans sulfites ajoutés, nombreuses références. Des belles trouvailles, très bonne accueil et des bons conseils. Top"

"Je fréquente la Cave depuis quelques années et je n'ai jamais été déçu! Une excellente sélection de vin nature original et savoureux. L'équipe est de très bon conseil! Tellement conquis, nous leur avons fait confiance pour les choix des vins pour notre mariage et à nouveau une pluie de compliment de la part des convives. Je recommande sans réserve!"

"Fin, raffiné, dommage que le plat était froid sinon ça méritait la 5ème étoiles mais le chef est venu s'en excuser avec digestif offert. Je recommande vivement."

"Boutique très sympathique. J'y suis aller pour la première fois en décembre pour acheter deux bouteilles de rouge pour Noël, et je suis très satisfait du conseil et de la selection qui m'a été proposé . Les vins étaient très bons et appréciés par tous. Je leurs dis donc, a bientôt ;)"

"LES SENTIN’AILES, FONTAINES DES GRIVES : Un bonbon ce vin. De quoi vous réconcilier avec les vins de gironde. Du fruit, de l’équilibre, un peu de puissance, c’est aromatique et doux mais sans excès.Fruits noir, fruits rouges, confiseries. Assez étonnant. Je réitère donc : le meilleur caviste dans un rayon de 300 km et sans trop exagérer. Précipitez-vous."

"Petites entrées savoureuses… et des vins vrais et naturels !"

"J'ai pas les mots... Juste j'appelle pas ça les mets chai mais les meilleurs cavistes Longue aux belles étiquettes sur les quilles, aux chouchous sur les poignets, aux tu veux un carton pour transporter tout ça ❤️"

"Sympa votre chauv’"

"Très très bonne expérience. Nous étions venus manger et moi qui mange rarement du poisson, j’ai tout simplement adoré mon plat. La cuisson était parfaite, les goûts étaient bien prononcés, et les serveurs très polis !"

"On aime, on adore ! On y retournera avec plaisir !"

"Super lieu. Chefs au top. Et le sommelier nommé Jean Charles est un killer"

"Restaurant médiocre plats sans saveurs, l’eau en carafe sent la javel et le désert doit être de la veille !!!"

"La qualité de la sélection de vin du patron dépasse largement celle de ce sa collection de tee shirt. 😘"

"Excellent Cadre agréable et cosy avec une ambiance familiale Plats extra et qui sortent des sentiers battus Service souriant efficace et agréable A faire et refaire Merci pour votre acceuil et votre originalité"

"Tout fait maison !Un delice on reviendra."

"Un très large choix de vins originaux et d'excellents conseils 👍🍷"

"Un incontournable"

"LA référence caennaise, calvadosienne, normande, voire nationale en vin nature. Le patron connait son domaine et tout chez lui marche à coups de cœur. Et cette passion, on la retrouve chez ses collaborateurs. Alors, les conseils sont toujours avisés, pour conjuguer le budget avec le moment qui accueillera lune de ces quilles, toutes uniques et précieuses."

"Merci à Jean-Charles et son équipe, de jolis vins vivants accompagnés d'une cuisine fraîche et innovant, c'était parfait ."

"Vaut surtout pour la dégustation de vins originaux ! En sortant du restaurant, on se dirige vers la cave !!"

"Grosse sélection, accueil et conseils au top."